Speyside 17 (M) 100 Proof Exceptional Cask Edition #16 17 Jahre 2008/2026

100 Proof Exceptional Cask Edition #16 – 17 Jahre Speyside Single Malt aus First Fill Oloroso Sherry Butts

Signatory Vintage gehört zu den erfahrensten unabhängigen Abfüllern Schottlands und hat mit der 100 Proof Exceptional Cask Edition eine Serie etabliert, die für außergewöhnliche Abfüllungen mit echter Stärke und Tiefe steht. Edition #16 ist ein 17-jähriger Speyside Single Malt, der unter dem Brennereikürzel „(M)" gelistet wird – eine in der Welt der unabhängigen Abfüller gängige Praxis, bei der die genaue Herkunft nicht öffentlich kommuniziert wird.

Das Destillat aus dem Jahr 2008 verbrachte seine gesamten 17 Jahre in First Fill Oloroso Sherry Butts. First Fill bedeutet, dass die Fässer zuvor genau einmal mit Oloroso Sherry belegt waren – der Einfluss auf das Destillat ist entsprechend direkt, tief und nachhaltig. Über anderthalb Jahrzehnte hat das Holz gearbeitet und diesem Speyside Single Malt eine charakteristische Struktur aus Trockenfrüchten, Würze und anhaltender Sherryfass-Tiefe mitgegeben, die für diese Kombination aus Speyside-Stil und intensiver Oloroso-Reifung typisch ist.

Mit 57,1 % vol, ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt, bleibt dieser Scotch vollständig unverfälscht. Das schwarze Etikett mit goldenen Akzenten unterstreicht den Anspruch dieser Exceptional Cask Edition – ein Speyside Single Malt mit siebzehn Jahren Oloroso-Reifung und der Handschrift eines der renommiertesten unabhängigen Abfüller Schottlands.

Aroma: Geröstete Nüsse, dunkle Trockenfrüchte und Zartbitterschokolade mit feiner Holzwürze.

Geschmack: Herbe Schokolade und intensive Sherry-Aromen.

Nachklang: Langanhaltend und vollmundig.