Edradour Un-Chillfiltered 10 Jahre 2015/2026

Edradour Un-Chillfiltered kaufen – Highland Single Malt aus der Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection

Wahre Genusskultur zeigt sich in der bewussten Wahl von Momenten, in denen sich ein komplexes Destillat im Glas entfaltet. Dieser zehnjährige Edradour aus der Un-Chillfiltered Collection von Signatory Vintage ist ein Paradebeispiel für die Kraft eines erstklassigen Fasses, das über ein Jahrzehnt hinweg Charakter und Tiefe geformt hat – unverfälscht, naturbelassen und mit der typischen Handschrift der schottischen Highlands.

Edradour gehört zu den kleinsten Brennereien Schottlands und steht für traditionelle Herstellung in kleinstem Maßstab. Dieser Highland Single Malt wurde im September 2015 destilliert und reifte bis Februar 2026 in einem First Fill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer 315 – zehn Jahre, in denen das dunkle Holz seine ganzen Aromen in den Scotch abgegeben hat. Dunkle Beerenaromen prägen den Charakter dieses Malt und machen seine Sherryfass-Herkunft von der ersten Sekunde an unverwechselbar.

Signatory Vintage verzichtet in der Un-Chillfiltered Collection bewusst auf die Kühlfilterung, um die natürlichen Öle und die volle Textur des Whiskys zu erhalten. Das Ergebnis ist ein besonders vollmundiger Körper, der sich im Glas spürbar von kühlgefilterten Abfüllungen unterscheidet. Auf Farbstoff wird ebenfalls vollständig verzichtet – die satte Bernsteinfarbe im Glas ist ausschließlich das Werk des First Fill Oloroso Sherry Butts.

Mit 46 % vol ist dieser Edradour Un-Chillfiltered kräftig genug, um seine aromatische Komplexität voll auszuspielen, bleibt dabei aber am Gaumen stets ausgewogen. Ein Highland Scotch für alle, die bei einer Sherry-Reifung Wert auf natürliche Farbtöne und ein unverfälschtes Mundgefühl legen. In der markanten silbernen Metalldose mit klassisch gestalteter Flasche und Destillerie-Motiv ist dieses Single Cask ein Begleiter für einen genussvollen Abend, an dem die Zeit stillzustehen scheint.

Aroma: Intensive Sherrynoten eröffnen das Bouquet, getragen von dunklen Beeren und einer feinen Würze. Der Einfluss des Oloroso ist von der ersten Sekunde an präsent und verleiht der Nase eine elegante, weinige Tiefe.

Geschmack: Cremige Textur mit dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und Karamell. Anklänge von Eichenholz und aromatischen Nüssen runden den Gaumen ab und spiegeln die langjährige Fassprägung wider.

Nachklang: Lang, warm und von Sherry und dunkler Frucht geprägt.