Ledaig Heavily Peated 100 Proof Edition #76 6 Jahre 2020/2026

Ledaig 100 Proof – Maritimer Torfrauch trifft Oloroso- und Bourbonfass

Markanter Torfrauch trifft auf die Süße von Oloroso- und Bourbonfässern – so zeigt sich dieser Ledaig aus der 100 Proof Edition #76 von Signatory Vintage. Der Malt entstammt der Tobermory Brennerei auf der Isle of Mull und repräsentiert die stark getorfte Seite des Hauses. Destilliert im Jahr 2020, verbrachte das Destillat sechs Jahre in einer Kombination aus Refill Oloroso Sherry Hogsheads und Refill Bourbon Barrels – eine Fassauswahl, die dem maritimen Charakter des Scotch eine fruchtige Süße entgegensetzt, ohne seinen Kern zu zähmen.

Mit kräftigen 57,1 % vol, ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoffe bekommst du diesen Ledaig so, wie er aus dem Fass kommt. Die 100 Proof Edition von Signatory Vintage steht genau dafür: kein Eingriff, keine Kompromisse, nur das Destillat in seiner ursprünglichen Form. Die Kombination aus Sherry- und Bourboneinfluss sorgt dabei für eine Tiefe, die den Torfrauch der Hebriden einrahmt, ohne ihn zu überdecken.

Pur verkostet entfaltet dieser Island Single Malt seine volle Bandbreite – wer möchte, kann mit wenigen Tropfen Wasser die fruchtigeren Nuancen aus den Refill-Fässern weiter öffnen. Edition #76 zeigt, wie präzise Fassauswahl und ein ausgeprägter Destilleriecharakter zusammenwirken können, wenn ein erfahrener unabhängiger Abfüller wie Signatory Vintage die Auswahl trifft.

Aroma: Süße Sherrynoten und pochierte Birnen, belebt von einer frischen Zitrusnote.

Geschmack: Intensiver Torfrauch, balanciert von cremiger Vanille und dunklen Rosinen.

Nachklang: Langanhaltend und trocken. Edle Nüsse und ein erdiges Rauchfinale mit maritimem Charakter.