Ben Nevis 100 Proof Edition #80 10 Jahre 2015/2026

Ben Nevis 100 Proof Edition #80 – Highland Single Malt mit Oloroso Sherry Finish bei 57,1 % vol

Ben Nevis in Fort William liegt am Fuß des gleichnamigen und höchsten Berges Schottlands – eine Lage, die dem Destillat ihren Charakter aufdrückt. Die Brennerei ist bekannt für einen robusten, charakterstarken Highland Single Malt mit einer fast rustikalen Textur, die ihn von den eleganteren Speyside-Stilen deutlich unterscheidet. Signatory Vintage hat diesen Charakter für die 100 Proof Edition ausgewählt und in Edition #80 eine Abfüllung präsentiert, bei der Highland-Wucht und Sherry-Reife aufeinandertreffen.

Destilliert im Jahr 2015, reifte dieser Highland Single zunächst in Eichenfässern, bevor ein abschließendes Finish in Oloroso Sherry Butts den entscheidenden letzten Schritt vollzog. Die Oloroso-Fässer bringen ihre charakteristische Tiefe aus dunkler Schokolade, Espresso und konzentrierter Frucht mit – Einflüsse, die sich mit dem bereits kräftigen Ben Nevis Grundcharakter zu einem dichten, vielschichtigen Profil verbinden, das sich Schicht für Schicht im Glas entfaltet.

Mit 57,1 % vol bei echter 100 Proof Stärke, ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt, transportiert dieser Scotch die aromatische Essenz des Destillats ohne jeden Kompromiss. Das schlichte Etikett der Edition #80 steht ganz im Zeichen des Inhalts – ein Highland Single Malt mit der Handschrift von Signatory Vintage und der unverwechselbaren Kraft von Ben Nevis.

Aroma: Schwere Trockenfrüchte, Rosinen und Sultaninen mit feiner Würze.

Geschmack: Dunkle Schokolade und Espresso treffen auf eingekochte Marmelade. Ölig und präsent.

Nachklang: Trockene Eicheneleganz mit einem Hauch Kakao.