Mortlach 100 Proof Edition #84 10 Jahre 2016/2026

Mortlach 100 Proof – die Symbiose aus Destillationskunst und Fassreife

2016 destilliert, reifte dieser Single Malt für ein volles Jahrzehnt, bevor er 2026 von Signatory Vintage für die 100 Proof Edition ausgewählt wurde. Das Herzstück seiner Veredelung bildet das First Fill Pedro Ximénez Butt, welches dem Brand seine markante Farbe und aromatische Dichte verleiht. Unverfälscht, ohne Kühlfilterung und ohne Zusatz von Farbstoffen, gelangt der Whisky mit kraftvollen 57,1 % vol direkt vom Fass in die Flasche.

Die 100 Proof Collection von Signatory Vintage orientiert sich an der traditionellen britischen Maßeinheit Proof, bei der 100 Proof einer Alkoholstärke von etwa 57 % vol entspricht. Diese historische Trinkstärke war früher gängig für kräftige, unverwässerte Abfüllungen und wird in dieser Serie bewusst als Referenz aufgegriffen, um Whiskys mit besonders intensiver Aromatik und voller Textur zu präsentieren.

Das First Fill PX Finish veredelt Mortlachs 100 Proof Kraft und zeigt eine finessenreiche Balance aus Frucht und Würze. So vereint dieser Mortlach die strukturbetonte Kraft der Speyside mit der tiefgründigen Süße spanischer Sherry-Eiche zu einem Erlebnis, das die Geduld einer zehnjährigen Reifezeit deutlich macht.

Die klassische Flasche mit dem cremefarbenen Etikett unterstreicht die zeitlose, handwerkliche Ästhetik dieser limitierten Abfüllung. Für alle, die Whisky aus der Speyside-Region und die Vielfalt hochprozentiger Sherry-Finishes schätzen, ist dieser Mortlach aus der 100 Proof Collection von Signatory Vintage ein charakterstarker Begleiter für besondere Momente.

Aroma: Dichtes Bouquet von Rosinen und Feigen, begleitet von feinem Kakao und einer Spur Karamell.

Geschmack: Vollmundig und präsent, dunkle Schokolade trifft auf die Würze von Zimt und Pfeffer.

Nachklang: Langanhaltend, mit noble Eichenwürze und dem typischen Charakter der Speyside.