Teaninich Un-Chillfiltered 10 Jahre 2016/2026

Teaninich Un-Chillfiltered – Highland Whisky mit Pedro Ximénez Sherry Finish

Teaninich Un-Chillfiltered 10 Jahre 2016/2026 bringt den süßen Sherry-Stil eines Pedro Ximénez Finishs mit dem oft unterschätzten Stil dieser Highland-Brennerei zusammen und liefert damit eine seltene Gelegenheit für einen Single Malt aus Teaninich. Der 2016 destillierte Whisky reifte zehn Jahre lang, bevor Signatory Vintage ihn im Juni 2026 im Rahmen der Un-Chillfiltered Collection abfüllte. Das Finish in First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogsheads prägt Noten von Rosinen und Pflaumen, die sich mit Honig und würzigem Malz zu einer dichten Sherry-Aromatik verbinden.

Als unabhängiger Abfüller mit Sitz in Pitlochry steht Signatory Vintage für eine Auswahlpraxis, die den Charakter einzelner Fässer in den Vordergrund stellt. Beim Teaninich Un-Chillfiltered 10 Jahre wurde bewusst auf Farbstoffe und auf Kühlfilterung verzichtet, damit das unverfälschte Mundgefühl und die natürlichen Aromen des Whiskys erhalten bleiben. Mit 46 % vol abgefüllt zeigt dieser Scotch die Balance aus malziger Highland-Struktur und der fruchtigen Süße des Pedro-Ximénez-Sherryfasses.

Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory Vintage widmet sich Abfüllungen, die den Ursprungscharakter der jeweiligen Brennerei besonders unverfälscht abbilden. Beim Teaninich 2016/2026 zeigt sich dieser Ansatz in Form eines dichten, sherrygeprägten Highland-Whiskys, dessen honigfarbene Optik die zehnjährige Reifezeit bereits erahnen lässt. Als Ergänzung einer Highlands-Auswahl eignet sich dieser Single Malt sowohl für den bewussten Genuss pur als auch für alle, die einen weniger bekannten Vertreter dieser Region entdecken möchten.

Aroma: Lebendiges Bouquet aus Orangen, Zitronen und grünen Äpfeln, untermalt von Vanille und einem Hauch Bienenwachs.

Geschmack: Cremige, fast ölige Textur mit Malz und Toffee, verschmolzen mit intensiven Trockenfrüchten.

Nachklang: Lange anhaltend mit Honig und Rosinen, abgerundet durch eine feine, trockene Mineralität.