Aultmore 100 Proof Exceptional Cask Edition #14 16 Jahre 2009/2025

Außergewöhnliche Sherry-Reifung trifft auf 16 Jahre Speyside-Eleganz

Aultmore 100 Proof Exceptional Cask Edition #14 16 Jahre 2009/2025 präsentiert eine außergewöhnliche Abfüllung aus der exklusiven 100 Proof Exceptional Cask Reihe von Signatory Vintage. Dieser Speyside Single Malt Scotch Whisky wurde 2009 destilliert und reifte 16 Jahre lang ausschließlich in First Fill Oloroso Sherry Butts, bevor er 2025 mit kräftigen 57,1 % vol abgefüllt wurde. Die Exceptional Cask Editionen stehen für besonders sorgfältig ausgewählte Fässer, die über die regulären 100 Proof Editionen hinausgehen.

Die Aultmore Brennerei liegt im Herzen der Speyside und ist bekannt für ihren eleganten, fruchtigen Haussstil. Die sechzehnjährige Reifung ausschließlich in First Fill Oloroso Sherry Butts verleiht diesem Single Malt eine intensive Sherryfass-Prägung. Die frischen First Fill Fässer, die zuvor nur ein einziges Mal mit Oloroso Sherry belegt waren, bringen maximale Intensität, Tiefe und Komplexität in den Whisky. Diese lange Reifung ermöglichte eine vollständige Integration der Sherryaromen mit dem charaktervollen Destillat.

Mit 57,1 % vol wurde dieser Aultmore in kräftiger Alkoholstärke abgefüllt – ein Markenzeichen der 100 Proof Reihe von Signatory Vintage. Der unabhängige Abfüller verzichtet bei der Exceptional Cask Serie konsequent auf künstliche Färbung und Kühlfiltration, sodass du den Whisky in seiner reinsten Form erleben kannst. Alle natürlichen Öle und Geschmacksstoffe bleiben vollständig erhalten und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis.

Die Exceptional Cask Edition #14 hebt sich von den regulären 100 Proof Editionen durch besondere Qualität und Seltenheit ab. Diese Reihe präsentiert nur die außergewöhnlichsten Fässer, die Signatory Vintage auswählt. Die Entscheidung, ausschließlich First Fill Oloroso Sherry Butts für die volle Reifungsdauer zu verwenden, unterstreicht den Premium-Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einer herausragenden Aultmore-Edition.

Die Aultmore Brennerei wurde 1896 gegründet und gehört zu den traditionellen Speyside-Brennereien, deren Whiskys oft in Blends Verwendung finden. Single Malt Abfüllungen von Aultmore sind vergleichsweise selten, was diese 100 Proof Exceptional Cask Edition noch begehrenswerter macht. Die 16-jährige Reifung zeigt das volle Potenzial der Brennerei in Kombination mit erstklassiger Sherryfass-Reifung.