Whisky-Wissen – Register T
Entdecke wichtige Whisky-Begriffe mit T – von Torf bis Triple Distilled. Fundiertes Wissen für Genießer und Einsteiger.
5 Begriffe mit dem Buchstaben T
Torf
Torf ist ein organisches Sediment aus Jahrtausende alten, abgestorbenen Pflanzen – in Schottland vor allem Heidekraut, Moos und an der Küste Seetang. Als Brennstoff beim Darren hinterlässt er phenolische Verbindungen im Malz. Die Herkunft des Torfs bestimmt, ob ein Whisky jodig-maritim oder erdig-würzig schmeckt.
Begriff lesen →Talisker
Talisker ist die einzige Brennerei auf der Isle of Skye, gegründet 1830. Bekannt für kräftige, rauchig-maritime Single Malts mit pfeffrigem Abgang – Talisker 10 Jahre gilt als einer der Klassiker unter den schottischen Insel-Whiskys.
Tasting
Tasting bezeichnet die strukturierte Verkostung von Whisky nach Farbe, Nase, Gaumen und Abgang. Beim professionellen Whisky Tasting wird der Whisky zunächst mit der Nase analysiert – das Nosing gilt als wichtigster Schritt der Verkostung.
Thompson Bros
Thompson Bros – auch Dornoch Distillery – ist ein unabhängiger Abfüller und Brennerei aus den schottischen Highlands. Bekannt für handwerkliche Einzelfassabfüllungen mit Fokus auf historische Hefen und traditionelle Produktionsmethoden.
Triple Distilled
Triple Distilled – dreifach destilliert – bezeichnet Whiskys, die drei Brenndurchgänge durchlaufen statt der üblichen zwei bei Scotch Single Malt. Das Ergebnis ist ein leichteres, weicheres Destillat – typisch für irischen Whiskey.