Whisky-Wissen – Register S
Entdecke wichtige Whisky-Begriffe mit S – von Single Malt bis Springbank. Fundiertes Wissen für Genießer und Einsteiger.
9 Begriffe mit dem Buchstaben S
Single Malt
Single Malt Scotch Whisky wird ausschließlich aus gemälzter Gerste in Pot Stills destilliert und stammt aus einer einzigen Brennerei. Er muss mindestens drei Jahre in Eichenfässern in Schottland reifen und mindestens 40 % vol haben.
Speyside
Speyside ist die bedeutendste schottische Whisky-Region entlang des Flusses Spey mit rund 50 aktiven Brennereien. Speyside Single Malts sind typischerweise fruchtig, blumig und süß – bekannte Brennereien sind Glenfiddich, Macallan und Glenlivet.
Sherryfass
Sherryfass bezeichnet ein Eichenholzfass, das zuvor zur Reifung von Sherry genutzt wurde. Es verleiht dem Whisky Aromen von Trockenfrüchten, Schokolade, Nüssen und Gewürzen – eines der beliebtesten Fasstypen in der Scotch-Reifung.
Scotch
Scotch ist die gesetzlich geschützte Bezeichnung für in Schottland hergestellten Whisky. Er muss aus Getreide destilliert, mindestens drei Jahre in Eichenfässern gereift und mit mindestens 40 % vol abgefüllt sein.
Signatory Vintage
Signatory Vintage ist einer der renommiertesten unabhängigen Abfüller Schottlands, gegründet 1988. Bekannt für naturbelassene Einzelfassabfüllungen ohne Farbstoff – die Un-Chillfiltered Collection und Cask Strength Collection gehören zu den gefragtesten Serien.
Single Cask
Single Cask – auch Einzelfassabfüllung – bezeichnet eine Abfüllung aus einem einzigen Fass. Fassnummer, Abfülljahr und Flaschennummer stehen auf dem Etikett. Jede Charge ist einmalig und nicht reproduzierbar – typisch für unabhängige Abfüller.
Springbank
Springbank ist eine Campbeltown-Brennerei, gegründet 1828 – eine der traditionsreichsten Schottlands. Als eine der wenigen Brennereien mälzt, destilliert und füllt Springbank vollständig vor Ort ab. Die Abfüllungen genießen Kultstatus unter Liebhabern.
Scarabus
Scarabus ist eine Islay-Abfüllserie von Hunter Laing – benannt nach einem verlassenen Dorf im Norden Islays. Die naturbelassenen Single Malts ohne Altersangabe überzeugen mit rauchig-maritimem Charakter und einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis.
Smokehead
Smokehead ist eine stark getorfte Islay-Abfüllserie von Ian Macleod Distillers ohne Altersangabe. Mit intensivem Rauch, Jod und maritimen Noten richtet sich Smokehead an Liebhaber kraftvoller Peated Whiskys – zu einem zugänglichen Einstiegspreis.