Whisky-Wissen – Register G
Entdecke wichtige Whisky-Begriffe mit G – von Glenfiddich bis Grain Whisky. Fundiertes Wissen für Genießer und Einsteiger.
5 Begriffe mit dem Buchstaben G
Glenfiddich
Glenfiddich ist eine Speyside-Brennerei, gegründet 1886 in Dufftown – einer der meistverkauften Single Malts der Welt. Als letzte große schottische Brennerei in Familienbesitz steht Glenfiddich für Kontinuität und Innovationsgeist.
Grain Whisky
Grain Whisky wird aus verschiedenen Getreidesorten wie Weizen oder Mais in kontinuierlichen Column Stills destilliert. Er ist leichter als Malt Whisky und bildet die mengenmäßige Basis aller Blended Scotch Whiskys.
Gärung
Gärung – auch Fermentation – bezeichnet den Schritt bei der Whisky-Herstellung, bei dem Hefe den Malzzucker der Würze in Alkohol umwandelt. Im Washback entsteht der Wash mit etwa 8–10 % vol, der anschließend destilliert wird.
Gordon & MacPhail
Gordon & MacPhail ist einer der renommiertesten unabhängigen Abfüller Schottlands, gegründet 1895 in Elgin. Bekannt für außergewöhnlich alte Raritäten und die Connoisseurs Choice Serie – ein Pionier der Independent Bottler Szene.
Glen
Glen ist das gälische Wort für Tal und taucht im Namen zahlreicher schottischer Brennereien auf – z. B. Glenfiddich, Glenlivet oder Glenmorangie. Viele Brennereien liegen in Tälern, da sie für die Produktion Flusswasser benötigten.