Whisky-Wissen – Register G
Entdecke wichtige Whisky-Begriffe mit G – von Glencairn bis Grain Whisky. Fundiertes Wissen für Genießer und Einsteiger.
7 Begriffe mit dem Buchstaben G
Gärung
Gärung – auch Fermentation – bezeichnet den Schritt bei der Whiskyherstellung, bei dem Hefe den Malzzucker der Würze in Alkohol umwandelt. Im Washback entsteht der Wash mit etwa 8–10 % vol, der anschließend destilliert wird.
Glen
Glen ist das gälische Wort für Tal und taucht im Namen zahlreicher schottischer Brennereien auf – z. B. Glenfiddich, Glenlivet oder Glenmorangie. Viele Brennereien liegen in Tälern, da sie für die Produktion Flusswasser benötigten.
Glencairn Glas
Das Glencairn Glass ist das weltweit verbreitetste Whisky-Verkostungsglas – tulpenförmig, mit breitem Bauch und engem Rand, der die Aromen bündelt. Entwickelt in Zusammenarbeit mit fünf schottischen Brennereien und seit 2001 der Standard bei Tastings.
Begriff lesen →Glenfiddich
Glenfiddich ist eine Speyside-Brennerei, gegründet 1886 in Dufftown – einer der meistverkauften Single Malts der Welt. Als letzte große schottische Brennerei in Familienbesitz steht Glenfiddich für Kontinuität und Innovationsgeist.
Glenmorangie
Glenmorangie ist eine Highland-Brennerei in Tain, gegründet 1843. Bekannt für die höchsten Pot Stills Schottlands, eigene Eichenwälder in Missouri und als Pionier des Fass-Finishings. Der Stil ist floral, fruchtig und elegant – eines der meistverkauften Single Malt Sortimente der Welt.
Begriff lesen →Gordon & MacPhail
Gordon & MacPhail ist einer der renommiertesten unabhängigen Abfüller Schottlands, gegründet 1895 in Elgin. Bekannt für außergewöhnlich alte Raritäten und die Connoisseurs Choice Serie – ein Pionier der unabhängigen Abfüller Szene.
Grain Whisky
Grain Whisky wird aus verschiedenen Getreidesorten wie Weizen oder Mais in kontinuierlichen Column Stills destilliert. Er ist leichter als Malt Whisky und bildet die mengenmäßige Basis aller Blended Scotch Whiskys.