Bunnahabhain Old Particular 18 Jahre 2004/2023

Dieser 18-jährige Bunnahabhain Single Cask Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay gehört zur Old Particular Collection vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing. Seine komplette Reifezeit verbrachte er in einem Bourbonfass mit der Nummer DL17755. Ungefiltert und mit seiner natürlichen Farbe wird dieser auf 234 Flaschen limitierte Malt mit fassstarken 45,2 % vol in die Flasche abgefüllt. Bei der Old Particular Collection werden besonders gut gelungene Fässer stets als Einzelfassabfüllungen veröffentlicht.

Douglas Laing – Eine Leidenschaft für Whisky. 1948 von Fred Douglas Laing gegründet befindet sich dieser unabhängige Abfüller auch heute noch im Besitz der Familie Laing. Durch diese jahrelange Tradition und Erfahrung hat man die Möglichkeit außergewöhnlichen Whisky zu präsentieren. Um möglichst authentischen Whisky abzufüllen wird der Malt so in die Flasche abgefüllt wie vom Destillateur beabsichtigt. Aus diesem Grund wird stets auf Kühlfiltration verzichtet und der Whisky ohne Zugabe von Farbstoff in die Flasche abgefüllt damit er so nah wie möglich an dem im Fass heranreicht.