Fettercairn – Unverwechselbarer Highland Whisky mit tropischem Charakter
Im Herzen der schottischen Highlands, am Fuße der Cairngorm Mountains, liegt die traditionsreiche Brennerei Fettercairn. Seit 1824 wird hier Single Malt Whisky mit einem ganz eigenen Stil gebrannt – geprägt durch Innovation, Ursprünglichkeit und eine tiefe Verbundenheit zur Region.
Fettercairn Whiskys sind bekannt für ihren eleganten, fruchtig-tropischen Charakter – ein Stilmerkmal, das sich deutlich vom typischen Highland-Profil abhebt. Anstelle schwerer Sherrynoten erwartet dich hier eine leichte, saftige Aromenwelt mit Anklängen von reifer Banane, Mango, Melone und Gewürzen.
Besondere Herstellung – Kühlung mit Wasser
Ein Alleinstellungsmerkmal von Fettercairn ist das innovative Kühlsystem an den Brennblasen: Während der Destillation wird kaltes Quellwasser außen über die Kupferstills geleitet. Diese ungewöhnliche Technik sorgt für besonders reinen Alkohol und einen frischen, klaren Charakter im Destillat.
Das Ergebnis sind Whiskys mit außergewöhnlicher Reinheit und Leichtigkeit, die trotz ihrer Feinheit nicht an Tiefe verlieren. Besonders deutlich zeigt sich das bei den reiferen Abfüllungen – etwa dem Fettercairn 16 oder 22 Jahre – die durch exotische Fruchtnoten, Vanille, Eichenwürze und subtile Cremigkeit überzeugen.
Das Sortiment – Vom Einsteiger bis zum Sammler
Fettercairn bietet dir eine vielfältige Range: Von der zugänglichen Standardabfüllung wie dem Fettercairn 12 Jahre bis hin zu limitierten Sondereditionen und älteren Jahrgängen. Besonders spannend sind die regelmäßig erscheinenden Vintage Releases, die mit besonderen Fassreifungen experimentieren – etwa in Rum-, Marsala- oder Rotweinfässern.
Diese Vielfalt macht Fettercairn sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer interessant. Wer sich für fruchtbetonten Highland Single Malt mit klarer Handschrift interessiert, ist hier genau richtig.
Fettercairn Warehouse Series – Frisch, modern und fassbetont
Eine besonders spannende Linie innerhalb des Fettercairn-Portfolios ist die Warehouse Collection – eine Serie moderner, limitierter Abfüllungen, die direkt aus den Lagerhäusern der Brennerei stammt. Jede Edition trägt eine Nummer (z. B. Warehouse 2 Batch 004) und spiegelt eine einzigartige Kombination verschiedener Fassarten wider.
Hier kommen unter anderem Ex-Bourbon-, Rum-, Portwein- oder Rioja-Fässer zum Einsatz – immer wieder neu kombiniert, um unterschiedliche Facetten des Fettercairn-Stils herauszuarbeiten. Die Warehouse-Abfüllungen sind in der Regel nicht kühlgefiltert, mit kräftigem Alkoholgehalt und zeigen Fettercairn in einer experimentellen, fassbetonten Interpretation.
Wenn du neugierig auf die kreative Seite der Brennerei bist und limitierte Abfüllungen mit ehrlichem Charakter suchst, sind die Warehouse Bottlings genau das Richtige für dich. Sie bieten dir frische Perspektiven auf die sonst so tropisch-leichte Handschrift – oft mit etwas mehr Struktur, Würze und Komplexität.
Fettercairn unabhängig abgefüllt
Neben den Originalabfüllungen findest du Fettercairn auch immer wieder bei unabhängigen Abfüllern. Diese Fassabfüllungen zeigen oft eine neue, unerwartete Seite der Brennerei – mal kräftiger, mal cremiger, mal mit mehr Einfluss des Holzes. Bei FASSGEIST findest du ausgewählte Einzelfässer und Raritäten, die den Charakter von Fettercairn auf ganz eigene Weise interpretieren.
Fettercairn Whisky bei FASSGEIST – Deine Vorteile
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