Fettercairn Provenance 10 Jahre 2012/2022

Fettercairn Provenance – Highland-Charakter aus einem einzelnen Fass

Fettercairn Provenance 10 Jahre 2012/2022 stammt aus der Fettercairn Destillerie in den schottischen Highlands und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing im Rahmen der Provenance Collection auf den Markt gebracht. Douglas Laing verfolgt mit dieser Serie das Ziel, den Charakter der jeweiligen Whiskyregion so unverfälscht wie möglich abzubilden, weshalb jede Provenance Abfüllung ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung erfolgt. Destilliert im Oktober 2012 und im Dezember 2022 abgefüllt, reifte dieser Fettercairn zehn Jahre lang in einem einzelnen Refill Hogshead mit der Fassnummer DL16936, aus dem lediglich 398 Flaschen hervorgingen.

Als Single Cask zeigt dieser Single Malt den archetypischen Charakter der Highland-Region in konzentrierter Form. Das Geschmacksprofil überzeugt mit einer roten Konfitüre-Note inmitten trockener Gewürze, sanfter Eiche und der wärmenden Note von Hustenbonbons. Diese Kombination macht Fettercairn Provenance zu einem vielschichtigen Scotch, der die typische Würze und Tiefe der Highland-Region eindrucksvoll widerspiegelt.

Mit 46 % vol abgefüllt und aus einem einzigen Fass stammend, steht dieser Fettercairn für die Handschrift von Douglas Laing als unabhängiger Abfüller, der auf natürliche Whiskys ohne künstliche Eingriffe setzt. Für alle, die Whisky aus den schottischen Highlands und die Vielfalt unabhängiger Single Cask Abfüllungen schätzen, ist dieser Fettercairn Provenance eine seltene Gelegenheit, die Brennerei in ihrer ursprünglichen Form zu erleben.

Aroma: Kräftiger, als die Farbe vermuten lässt, mit einer roten Konfitüre-Note inmitten trockener Gewürze.

Geschmack: Rund und mundfüllend, mit prickelnder Würze, sanfter Eiche und der wärmenden Note von Hustenbonbons.

Nachklang: Alle Elemente ziehen sich durch bis zu einem herzhaften Ausklang aus Malzgerste.