Bunnahabhain Octave 14 Jahre 2008/2023


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Produktdetails

Sorte Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei Bunnahabhain
Abfüller Duncan Taylor
Alter 14 Jahre
Flaschengröße 0,7 Liter
Alkoholgehalt 54,6 % vol • Fassstärke
Destillationsjahr 2008
Abfülljahr 2023
Fasstyp Eiche
3-monatiges Finish in Octave
Limitierung Einzelfassabfüllung mit nur 83 Flaschen
Fassnummer 3834303
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfilterung Ohne Kühlfilterung
Rauch Ohne Rauch

Tasting Notes

Meeresbrise, Zitronengras, Vanilleschoten, Ingwer, Sherry, süßer Tabak, Leder und Pfeffer.

Beschreibung

Dieser 14-jährige Bunnahabhain Single Malt Scotch Whisky gehört zur Octave Collection vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor und wurde für 3 Monate im Octave Fass nachgereift. Diese Nachreifung in den kleinen Octave Fässern macht den Whisky besonders intensiv und reichhaltig. Destilliert wurde dieser Malt im Jahr 2008 und anschließend mit fassstarken 54,6 % vol 2023 in die Flasche abgefüllt.

Seit mehr als 40 Jahren experimentiert das Team von Duncan Taylor mit der Reifung von Whiskys in kleineren Fässern - mit großem Erfolg. Die Forschungen beruhten auf der einfachen Prämisse, dass in einem kleinen Fass über einen kürzeren Zeitraum mehr Interaktion zwischen Holz und Whisky stattfindet als in einem großen Fass, wodurch eine schnellere Verschmelzung von Holz, Luft und Alkohol möglich ist. Nach einer zweiten Reifung haben die Octave Fässer den Whisky verfeinert und seinen Farbton, Geschmack, Form und Charakter verbessert. Das Geschmacksprofil wird sanft erweitert wodurch ein reifer, ausgewogener Scotch Whisky entsteht.

Deklaration

Bezeichnung: Whisky
Herkunftsland: Schottland
Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 54,6 % vol
Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

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