Cadenhead’s Enigma Islay Single Malt 15 Jahre 2008/2024
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Cadenhead’s Enigma 15 Jahre 2008/2024 Islay Single Malt Scotch Whisky
William Cadenhead’s Ltd ist der älteste unabhängige Abfüller Schottlands. Gegründet 1842 ist er seit 1972 Teil der renommierten J & A Mitchell & Co. Ltd, dem Eigentümer der Springbank und Glengyle (Kilkerran) Brennerei. Die Herkunft dieses 15-jährigen Islay Single Malt Scotch Whiskys ist nicht bekannt. Der Geschmack könnte jedoch die Herkunft verraten, vermutlich aus dem südlichen Teil der Insel Islay. Bei der Verkostung stellt sich heraus, dass es sich nicht um den typischen medizinischen Islay Rauch handelt, aber er ist trotzdem ein großartiger rauchiger Whisky. Bei Cadenhead’s wird grundsätzlich auf Farbstoff und Kühlfiltration verzichtet.
Aroma: Marzipan, Vanillebiskuit und Apfelholz. Torfrauch liegt in der Luft.
Geschmack: Kräftiger Torfrauch mit Creme Brûlée und Chipotle-Sauce.
Nachklang: Steinsalz, Honig-Zitronen-Bonbons und Chorizo.
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- Destillation
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- Limitierung
- Rauch
- Farbstoff
- Kühlfilterung
- Flaschengröße