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In den Lowlands, der südlichsten schottischen Whiskyregion wird hauptsächlich Grain Whisky produziert. Doch auch die Single Malts haben über Schottland hinaus einen ausgezeichneten Ruf. Trotz ihrer geographischen Größe, nur ein wenig kleiner als die Highlands, befinden sich hier deutlich weniger Single Malt Brennereien. Charakteristisch für die Lowlands sind weiche und geschmeidige Malts mit oftmals grasigen und blumigen Noten. Rauchige Whiskys findet man hier nur vereinzelt. Neben jungen Brennereien wie Lochlea oder Glasgow sind hier aber auch alteingesessene wie Auchentoshan heimisch.