Tormore Octave 14 Jahre 2010/2025

Seltener Speyside Schatz trifft auf portugiesische Madeira Eleganz

Tormore Octave 14 Jahre 2010/2025 ist eine außergewöhnlich seltene Abfüllung aus der renommierten Octave Serie vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor. Mit nur 64 abgefüllten Flaschen gehört dieser Speyside Single Malt Scotch Whisky zu den exklusivsten Veröffentlichungen des unabhängigen Abfüllers. Destilliert am 3. November 2010 und abgefüllt am 7. Oktober 2025 zeigt diese Abfüllung die Expertise von Duncan Taylor bei der Auswahl außergewöhnlicher Fässer.

Die Tormore Distillery in der Speyside ist eine der architektonisch eindrucksvollsten Brennereien Schottlands und produziert seit 1960 charaktervolle Single Malts. Das Madeira Wine Cask Finish aus Fassnummer 8247035 verleiht diesem 14-jährigen Tormore eine besondere Komplexität. Die portugiesischen Madeirafässer bringen eine edle Süße und zusätzliche Tiefe in den fruchtigen Speyside Charakter. Die Kombination aus langer Reifung und dem intensiven Madeira Finish schafft ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Mit 54,5% vol wurde dieser Tormore in kräftiger Fassstärke präsentiert, was für maximale Aromendichte und Intensität sorgt. Duncan Taylor verzichtet bei der Octave Serie konsequent auf künstliche Farbstoffe und Kühlfiltration, sodass du den Whisky in seiner authentischsten Form erleben kannst. Die naturbelassene Abfüllung bewahrt alle natürlichen Öle und Geschmacksstoffe, die während der 14-jährigen Reifung und des Madeira Finishes entstanden sind.

Die Octave Serie von Duncan Taylor ist nach den kleinen Octave Fässern benannt, die oft für intensive Nachreifungen verwendet werden. Diese Fässer haben etwa ein Achtel der Größe eines Standard Butts und ermöglichen eine intensivere Interaktion zwischen Whisky und Holz. Die Verwendung dieser kleineren Fässer für das Madeira Finish hat diesem Tormore einen besonders konzentrierten Charakter verliehen.

Duncan Taylor gehört zu den traditionsreichsten unabhängigen Abfüllern Schottlands und ist bekannt für außergewöhnliche Einzelfass Abfüllungen und innovative Finishes. Die Octave Serie repräsentiert die Spitze des Portfolios mit extrem limitierten Auflagen und sorgfältig kuratierten Fässern. Dieser Tormore demonstriert eindrucksvoll wie die richtige Kombination aus Destillat, Reifungszeit und Finish Technik einen außergewöhnlichen Single Malt hervorbringen kann.

Für Liebhaber seltener Speyside Whiskys und exklusiver Abfüllungen bietet dieser 14-jährige Tormore ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die extrem limitierte Auflage von nur 64 Flaschen macht diese Octave Edition zu einer der seltensten Tormore Abfüllungen überhaupt. Die Kombination aus dem fruchtigen Speyside Charakter und der edlen Süße des Madeira Finishes schafft einen harmonischen und komplexen Single Malt, der die Handschrift von Duncan Taylor trägt.