Tormore Legacy Casks 12 Jahre 2012/2025

Tormore Legacy Casks – Speyside Single Malt aus einem einzigen Bourbonfass

Die Tormore Brennerei liegt im Herzen der Speyside, eingebettet in die sanfte schottische Landschaft zwischen Grantown-on-Spey und der Küste. Sie wurde 1958 erbaut und gilt als eine der architektonisch bemerkenswertesten Whiskybrennereien Schottlands. Tormore produziert einen fruchtigen, zugänglichen Speyside Single Malt, der trotz seiner Qualität lange Zeit im Schatten bekannter Speyside-Namen stand – was ihn für alle, die abseits der ausgetretenen Pfade suchen, besonders interessant macht.

Dieser Tormore 12 Jahre aus der Legacy Casks Reihe wurde im Jahr 2012 destilliert und reifte seither in einem einzigen First Fill Bourbon Barrel – Fassnummer 921195. Ein First-Fill-Bourbon-Fass hat den größten Einfluss auf den Reifeprozess, da es seine Aromen intensiver an den Whisky abgibt als ein mehrfach verwendetes Fass. Nach 12 Jahren entsteht daraus ein Single Malt mit klarem, fassgeprägtem Charakter und authentischer Speyside-Seele.

Die Abfüllung erfolgte 2025 mit 52,1 % vol – eine Stärke, die dem Whisky Volumen und Präsenz verleiht. Auf Kühlfiltrierung und Farbstoffzusatz wurde vollständig verzichtet, sodass du den Tormore so erlebst, wie er das Fass verlassen hat – naturbelassen und unverfälscht. Mit lediglich 197 Flaschen ist diese Abfüllung auf ein Minimum beschränkt, was den Einzelfass-Charakter dieses Single Malts noch deutlicher unterstreicht.