Bunnahabhain Cask Strength 12 Jahre 2025 Edition

Küstenreifung trifft auf delikate Sherry Eleganz – pures Fasserlebnis

Bunnahabhain Cask Strength 12 Jahre 2025 Edition fängt den magischen Moment ein, den Besucher in den Küstenlagerräumen der Brennerei erleben – Whisky direkt aus dem Fass, ohne Verdünnung, ohne Politur, nur Spirit in seiner reinsten Form. Diese limitierte Ausgabe wurde von den tausenden Menschen inspiriert, die an der Bucht der Destillerie direkt aus dem Fass gekostet haben. Das Ergebnis ist ein Islay Single Malt Scotch Whisky, der Klarheit, Struktur und Zurückhaltung vereint.

Die Bunnahabhain Brennerei an der Nordostküste von Islay ist bekannt für ihren ungetorften, eleganten Stil – eine Seltenheit auf der ansonsten rauchdominierten Insel. Dieser 12-jährige Single Malt reifte vollständig in den Küstenlagerräumen der Brennerei in einer Kombination aus überwiegend Second Fill Oloroso Casks mit genau dem richtigen Anteil an First Fill und Refill Fässern. Diese sorgfältige Auswahl verleiht dem Whisky Tiefe ohne Ablenkung und zeigt den charakteristischen Bunnahabhain Stil in seiner vielschichtigsten Form.

Mit 56,4 % vol wurde dieser Bunnahabhain Cask Strength in voller Fassstärke abgefüllt, so wie er direkt aus dem Fass kommt. Die natürliche tiefgoldene Farbe ist das Ergebnis der zwölfjährigen Reifung ohne jegliche künstliche Zusätze. Die Brennerei verzichtet auf Filtration und Kompromisse, sodass du den Whisky genau so erleben kannst, wie er in den Küstenlagerräumen ruht – ungefiltert und in seiner authentischsten Form.

Der Einfluss von Sherry ist delikat, niemals dominant, und erlaubt dem ungetorften Islay Spirit, sich vollständig auszudrücken. Diese Balance ist charakteristisch für Bunnahabhain und unterscheidet die Brennerei von den rauchigen Nachbarn auf Islay. Die 2025 Edition bringt geschichtete Komplexität statt überwältigender Intensität – ein Whisky, der nicht schreien muss, um gehört zu werden.

Die maritime Lage der Bunnahabhain Brennerei direkt an der Bucht verleiht dem Whisky seinen charakteristischen Küsteneinfluss. Die Lagerräume am Meer prägen den Spirit während der zwölfjährigen Reifung und verleihen ihm eine sanfte Salzigkeit, die perfekt mit den nussigen Oloroso-Noten harmoniert. Diese Verbindung von Küste und Sherry macht den Bunnahabhain Cask Strength zu einem einzigartigen Vertreter der Region Islay.

Für Liebhaber ungetorfter Islay Whiskys in Fassstärke bietet diese 2025 Edition ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus maritimem Charakter, delikater Sherry-Reifung und naturbelassener Abfüllung macht diesen 12-jährigen Single Malt zu einem authentischen Ausdruck der Bunnahabhain-Philosophie. Die limitierte Edition ermöglicht dir, das Erlebnis einer Fassprobe in den Küstenlagerräumen nach Hause zu bringen.

Aroma: Goldene Rosinen und Aprikosen werden durch geröstete Nüsse und eine leichte blumige Note ausgeglichen.

Geschmack: Malzige Süße, weiche Eiche und Trockenfrüchte vermischen sich mit Sultaninen, Haselnüssen und sanften Gewürzen.

Nachklang: Eichengewürze und leichter Tabak, mit einem sanften Hauch von Meersalz und Kakaopulver.