Bunnahabhain Bagh Garbh 13 Jahre

Bunnahabhain Bàgh Garbh – die raue Bucht im Glas

An der nördlichsten Küste Islays liegt eine Bucht, die den Namen Bàgh Garbh trägt, gälisch für „die raue Bucht“. Genau dort, wo die Bunnahabhain Brennerei seit 1881 den Elementen trotzt, hat dieser 13-jährige Single Malt seinen Ursprung. Während viele Islay-Whiskys für ihren Rauch bekannt sind, geht Bunnahabhain einen anderen Weg und setzt seit jeher auf einen ungetorften Stil, der den charakteristischen Aromen der hohen Brennblasen mehr Raum lässt.

Bevor dieser Whisky sein Amontillado-Finish erhielt, reifte er zunächst in den küstennahen Lagerhäusern der Brennerei heran, wo die salzige Meeresluft über die Jahre hinweg ihren Einfluss geltend machte. Das anschließende Finish im Sherryfass bringt eine maritime Nussigkeit hervor, die sich mit gerösteten Haselnüssen, getrockneten Feigen und einer feinen Note Meersalz verbindet und dem Bunnahabhain Bàgh Garbh eine schöne Komplexität verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Malt vollmundig, mit Schichten von Melasse-Toffee und würziger Orangenschale, getragen von der für die Brennerei typischen öligen Textur.

Als Teil der Uncharted Coast Collection erscheint diese Abfüllung im großzügigen Literformat und verzichtet konsequent auf Farbstoff sowie Kühlfilterung, wodurch die volle Intensität bei kräftigen 50 % vol erhalten bleibt. Auch optisch macht Bunnahabhain Bàgh Garbh mit seiner Verpackung in tiefem Rot und Gold einiges her und bringt damit die Wildheit seiner Herkunft und die Sorgfalt der Brennerei gleichermaßen zum Ausdruck.

Aroma: Geröstete Haselnüsse und getrockneten Feigen werden von einer feinen Note Meersalz und Orangenmarmelade getragen.

Geschmack: Vollmundig, mit Schichten von Melasse-Toffee, dunkler Schokolade und würziger Orangenschale, eingebettet in eine ölige Textur.

Nachklang: Langanhaltend, mit Noten von Walnuss und einem Hauch von Zimt.