Isle of Raasay Marsala Cask 2021/2025

Isle of Raasay Marsala Cask 2021/2025 – ein Single Malt mit Charakter und Seltenheitswert

Die Isle of Raasay überrascht Whiskyfans erneut mit einer außergewöhnlichen Limited Edition. Der Isle of Raasay Marsala Cask 2021/2025 ist die erste Abfüllung der Brennerei, die in seltenen Frazzitta Marsala Vergine Barriques reifen durfte – einem Fasstyp, der in der Whiskywelt kaum zu finden ist. Marsala Vergine zählt zur höchsten Qualitätsstufe der sizilianischen Likörweine und wird über Jahrzehnte in den Fässern gepflegt, bevor diese ihren Weg nach Schottland fanden.

Destilliert im Juli 2021 und abgefüllt im Juli 2025 reifte dieser Single Malt vier Jahre lang vollständig in den edlen Marsala-Fässern. Seine Herkunft von der Isle of Raasay, gelegen in den schottischen Islands, verleiht ihm eine unverwechselbare Hebridean Identität. Die Limitierung auf lediglich 12.300 Flaschen unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.

Raasays leicht getorfter Rohbrand hat in diesen Barriques eine intensive Tiefe entwickelt. Im Glas entfaltet der Single Malt ein Geschmacksprofil von gebackenen Äpfeln, Aprikosen, Ingwer und geräuchertem Toffee, abgerundet von einer feinen Süße mit Anklängen von Ahornsirup. Mit 50,7% vol, nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff bleibt der Whisky dabei in seiner reinsten Form erhalten.

Die Kombination aus Herkunft, Fasstyp und limitierter Stückzahl macht den Isle of Raasay Marsala Cask 2021/2025 zu einem besonderen Single Malt, der die Einzigartigkeit der kleinen Hebrideninsel eindrucksvoll unterstreicht.

Aroma: Traubenmost, süß, leicht scharf, Parma-Veilchen.

Geschmack: Apfelkompott, Aprikosen, Ingwer, Ahornsirup, süße Birne, Balsamico-Essig.

Nachklang: Lang, mit anhaltendem geräuchertem Toffee.