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Dalmore gehört zu den bekanntesten Whiskybrennereien in ganz Schottland und liegt in den nördlichen Highlands. Das Wasser zur Produktion stammt aus dem Fluss Alness welcher durch die Stadt Alness fließt in der Dalmore beheimatet ist. Neben Ex-Bourbonfässer werden auch viele Sherry- sowie verschiedene Weinfässer zur Reifung eingesetzt. Charakteristisch für den Dalmore Single Malt Whisky ist der dekorative Hirsch welcher auf allen Flasche zu finden ist. Hierbei handelt es sich um den königlichen Zwölfender der nur auf Erlass des Königs genutzt werden darf.