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Die Aultmore Whiskybrennerei liegt in der schottischen Speyside nahe der Stadt Keith in der Grafschaft Banffshire. Gegründet und erbaut wurde sie 1896 von Alexander Edwards. Single Malt Whisky der Brennerei gibt es fast ausschließlich von verschiedenen unabhängigen Abfüllern. Der Whisky wird hauptsächlich für die Blended Whisky Industrie genutzt und hier vornehmlich für den Dewars Blended Whisky. Der Brennereicharakter ist geprägt von verschiedenen Gewürzen, Kräutern und blumigen Aromen.