Pünktlich zum sich anbahnenden Frühling beglückt uns Signatory Vintage mit vier neuen Single Malts aus der Cask Strength Collection. Bei allen vier Whiskys handelt es sich um kräftige Single Casks aus Sherryfässern.
Die Insel Islay ist mit dem stark rauchigen 11-jährigen Caol Ila 2010/2022 vertreten. Abgefüllt mit 57,2 % vol reifte dieser Malt im Refill Hogshead mit einem anschließenden 11-monatigen Finish in einem frischen Sherry Butt. Der zweite Vertreter von Islay ist der 9-jähirge Bunnahabhain 2012/2022 welcher im First Fill Sherry Butt reifte und mit knackigen 65,3 % vol in die Flasche kommt.
Die Speyside ist mit dem 13-jährigen GlenAllachie und dem 15-jährigen Glenlivet vertreten. Der GlenAllachie 2008/2022 reifte die kompletten 13 Jahre im First Fill Sherry Butt und kommt mit starken 63,7 % vol ins Glas. Mit ebenfalls 63,7 % vol präsentiert sich der Glenlivet 2006/2022 welcher ebenso komplett im First Fill Sherry Butt reifen durfte.
