Whitlaw 16 Jahre Darkness

Dieser 16-jährige Whitlaw Single Malt gehört zur Darkness Collection und wurde ungefiltert, ohne die Zugabe von Farbstoff und mit starken 55,0 % vol in die Flasche abgefüllt. Die Nachreifung in den kleinen Moscatel Sherry Octave Fässern macht diesen Whisky besonders reichhaltig und intensiv. Bei Whitlaw handelt es sich nicht um eine eigenständige Brennerei, sondern um die Marke einer bekannten Brennerei von den Orkney Inseln.

Darkness ist eine Marke vom unabhängigen Abfüller Atom Brands. Bei dieser Reihe handelt es sich um Single Malt Whiskys welche in handgefertigten Sherry Octave Fässern nachreifen. In diesen meist 50 Liter großen Fässern verwandelt sich der Whisky in aller Stille. Bei solch kleinen Fässern entsteht mehr Interaktion zwischen Whisky und dem Holz vom Fass. Das Ergebnis ist zusätzliche Intensität und der Whisky offenbart ein Maximum an Geschmack, Reichtum und natürlicher Farbe.