Tormore PX Sherry Hogshead 12 Jahre 2014/2026

Tormore 12 Jahre – PX-Sherry-Süße aus einem einzelnen Fass

Manche Whiskys erzählen ihre Geschichte in dunklen Fruchtnoten und warmer Eichenwürze, und dieser Tormore gehört dazu. Destilliert wurde er am 4. Juli 2014 in der Speyside, danach reifte er zwölf Jahre in einem einzelnen Pedro Ximénez Sherry Hogshead mit der Fassnummer 47177. Abgefüllt wurde der Single Malt am 29. Juli 2026, und aus dem Fass entstanden nur 320 Flaschen.

Im Geschmacksprofil zeigen sich Feigen und Zimt, dazu kommen Butterscotch und eine Spur Anis. Die üppige Süße des PX-Sherrys trifft auf Trockenfrüchte und Würze, und der Whisky bleibt dabei ganz ohne Rauch. Mit 57,8 % vol kommt dieser Scotch in Fassstärke ins Glas, nicht kühlgefiltert und in natürlicher Farbe.

Die Tormore Brennerei in Advie bei Grantown-on-Spey gibt es seit 1959. Sie liegt in den Cromdale Hills, wo sich die weißen Mauern in den Wald schmiegen, und trägt wegen ihrer Schönheit den Beinamen Pearl of Speyside. Über Jahrzehnte steckte ihr fruchtiger, eleganter Stil vor allem in bekannten Blends, heute füllt sie eigene Single Malts ab, mit dem Ziel, einen Whisky für alle zu machen.

Das cremefarbene Etikett mit der hervorgehobenen Jahreszahl 2014 und den violetten Akzenten setzt einen klaren Blickfang. Wenn du Whisky aus der Speyside magst und kräftige Single Casks mit ausgeprägter Sherry-Prägung suchst, ist dieser Tormore eine schöne Wahl.

Aroma: Reife Birne und Zitrusnoten, dunkle Schokolade, Vanille und getrocknete Datteln, begleitet von leichter Honigsüße.

Geschmack: Saftige Feigen und karamellisierte Pflaumen verbinden sich mit Zimt, Nelke, gerösteten Mandeln und Eichenwürze zu einer vollen Textur.

Nachklang: Lang, mit kandierten Früchten, einer feinen Schokoladenbitterkeit und würziger Eiche.