Timorous Beastie Phantom Smoke

Douglas Laings kleines schottisches Mäuslein wagt sich auf die rauchige Seite

Timorous Beastie Phantom Smoke markiert ein historisches Kapitel in der Geschichte der beliebten Highland-Malt-Serie von Douglas Laing. Zum ersten Mal überhaupt trifft die süße, vertraute Signatur von Timorous Beastie auf Torfrauch – und das Ergebnis ist ein Highland Blended Malt Scotch Whisky, der überrascht, fasziniert und in Erinnerung bleibt. Der Name der Serie stammt aus Robert Burns' berühmtem Gedicht "To a Mouse", das eine kleine, scheue Feldmaus unsterblich machte. Beim Phantom Smoke ist von Schüchternheit jedoch keine Spur.

Für diese außergewöhnliche limitierte Edition wurde ein getorfter Highland Malt mit dem klassischen Timorous Beastie vermählt, der anschließend eine verlängerte Reifung in stark ausgebrannten Crocodile Casks erhielt. Diese Crocodile Casks verdanken ihren Namen der tiefen Verkohlung, durch die das Holz charakteristische Risse und Muster aufweist – ähnlich der Haut eines Krokodils. Die intensive Hitze erzeugt tiefe Spalten in der Eiche und setzt Schichten von rauchigem Würzcharakter, karamellisierten Holzzuckern und einer subtilen Torfnote frei. Das Resultat ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Highland-Süße und schwelender Tiefe.

Mit 54,2 % vol in erhöhter Trinkstärke abgefüllt zeigt sich der Phantom Smoke ungezähmt und direkt. Douglas Laing verzichtet konsequent auf künstliche Farbstoffe und Kühlfiltration, sodass du den Whisky in seiner authentischsten Form erleben kannst. Die Aromen von schwelenden Torfaromen, Gewürzen und verkohlter Eiche entfalten sich ungehemmt und werden durch überraschende Highland-Süße ausbalanciert.

Timorous Beastie Phantom Smoke ist Teil der Remarkable Regional Malts Reihe von Douglas Laing, der seit 1948 für handgefertigte Blended Malts und Single Cask Abfüllungen aus verschiedenen schottischen Regionen steht. Die Highland-Linie der Serie war bisher bekannt für ihren süßen Charakter mit Noten von Vanille, Gerstenmalz, Baiser, Honig und Zitrus. Der Phantom Smoke bricht mit dieser Tradition und zeigt eine völlig neue Dimension des "kleinen Mäusleins".

Für Liebhaber rauchiger Whiskys, die gleichzeitig nach einem ausgewogenen und süß-harmonischen Charakter suchen, bietet dieser Timorous Beastie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus getorftem Highland Malt und der intensiven Crocodile Cask Reifung schafft einen vielschichtigen Blended Malt, der die rauchige Seite der Highlands auf elegante Weise zeigt. Die limitierte Auflage von nur 3.000 Flaschen weltweit und die aufwendige Verpackung mit umlaufendem Etikett sowie Prägung und Silberfolienverzierungen unterstreichen den exklusiven Charakter dieser Edition.

Phantom Smoke beweist, was Douglas Laing seit Jahrzehnten auszeichnet: die Kunst, überraschende Fasseinflüsse und klassische Destillat-Qualitäten zu einem neuen, eigenständigen Whisky zu verbinden.