Strathmill James Eadie 14 Jahre 2011/2026

Strathmill James Eadie 2011/2026 – 14 Jahre Speyside Single Malt mit First Fill Oloroso Finish

Strathmill in Keith gehört zu den weniger bekannten Brennereien der Speyside – ein Destillat, das überwiegend in renommierten Blends verschwindet und als Single Cask nur selten zu finden ist. James Eadie hat mit Fassnummer 373082 genau dieses verborgene Potenzial sichtbar gemacht und für die Serie The Distilleries of Great Britain & Ireland einen Speyside Single Malt vorgestellt, der 14 Jahre Zeit hatte, seinen Charakter vollständig zu entwickeln.

Nach der initialen Reifezeit verbrachte dieser Strathmill 31 Monate in einem First Fill Oloroso Sherry Butt aus europäischer Eiche. Dieses abschließende Finish hat das Destillat tiefgreifend geprägt. First Fill Oloroso Butts sind für ihre direkte, intensive Wirkung bekannt und hinterlassen in 31 Monaten deutliche Spuren – Schokolade und Melasse prägen das Profil und geben dem ursprünglich subtilen Strathmill-Charakter eine außergewöhnliche Dichte und Struktur, die das tiefe Mahagonibraun im Glas bereits ankündigt.

Mit 52,6 % vol, ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt, bleibt dieser Scotch vollständig unverfälscht. Das klassisch illustrierte Etikett von James Eadie unterstreicht den sorgfältigen Anspruch dieser auf 676 Flaschen limitierten Edition – ein Strathmill, der zeigt, was hinter den großen Blending-Namen der Speyside steckt.

Aroma: Warme Noten von cremigem Karamell verbinden sich mit der tiefen Würze der Oloroso-Reifung. Eine einladende Süße bildet das elegante Fundament des Bouquets.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine dichte Struktur, in der feinherbe Schokolade auf die konzentrierte Kraft des Sherryfasses trifft. Die Textur ist dabei bemerkenswert samtig und präsent.

Nachklang: Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von dunklem Kakao. Schwere Melasse sorgt für einen kraftvollen, süßen Schlusspunkt von großer Tiefe.