Port Dundas Exploration Series 22 Jahre 2003/2026

Port Dundas 2003/2026 – 22-jähriger Single Grain aus dem Bourbon Barrel

Port Dundas war einst eine der größten Grain-Brennereien Schottlands und ein festes Wahrzeichen der Glasgower Whiskyindustrie. Als die Brennerei 2010 ihre Tore für immer schloss, endete nicht nur ein Kapitel schottischer Whiskygeschichte – es begann auch die Uhr zu ticken für all jene Fässer, die noch in den Lagerhäusern ruhten. Dieser 22-jährige Single Grain ist eines dieser seltenen Überbleibsel, destilliert im Jahr 2003 und damit noch ein echtes Destillat aus dem aktiven Betrieb von Port Dundas.

Die gesamte Reifezeit verbrachte dieser Scotch in einem klassischen Bourbon Barrel – einem American Standard Barrel aus amerikanischer Eiche, dem bevorzugten Fasstyp für Single Grain Whiskys. Bourbonfässer sind bekannt dafür, über lange Reifezeiträume Karamellsüße, Vanille und eine weiche, cremige Textur ins Destillat zu übertragen. Nach 22 Jahren ist dieses Profil vollständig ausgearbeitet – reif, harmonisch und mit der Eleganz, die die Lowlands-Region für ihre Grain Whiskys auszeichnet.

Claxton's hat dieses Einzelfass für die Exploration Series ausgewählt – eine Reihe, die gezielt verborgene und selten gesehene Destillate aufspürt und sie unverfälscht zugänglich macht. Ungefärbt, nicht kühlfiltriert und bei 50 % vol abgefüllt, bleibt dieser Port Dundas 2003/2026 so nah am Original wie möglich. Wer einen Single Grain Scotch mit echter Geschichte und nachweisbarer Herkunft sucht, findet hier eine der letzten Gelegenheiten, Port Dundas im Glas zu erleben.

Aroma: Cremige Vanille und feiner Karamell, das an klassische Sahnebonbons erinnert.

Geschmack: Eine angenehme Geschmeidigkeit mit hellen Früchten und subtiler Eichenwürze. Eine dezente Prise schwarzer Pfeffer sorgt für eine feine Komplexität.

Nachklang: Langanhaltendes und seidiges Finish mit sanfter Süße.