Nc’nean Organic Oloroso Sherry Butt 8 Jahre 2017/2026

Nc’nean Organic – Oloroso-Süße und Gewürzorangen aus dem Bio-Fass

Die Nc’nean Brennerei liegt an der wilden Westküste von Morvern und arbeitet konsequent biologisch. Dieser Single Malt wurde im August 2017 destilliert und nach acht Jahren Reifung in einem einzelnen Oloroso Sherry Butt im Juli 2026 abgefüllt, als Single Cask mit der Nummer 17-289. Aus dem Fass entstanden 661 Flaschen.

Im Geschmacksprofil zeigen sich Medjool-Datteln, gewürzte Orangen und Anklänge von Weihnachtskuchen. Dazu ist dieser Scotch fruchtig und würzig, reich und wärmend, mit einer großzügigen Portion Sherry-Süße. Mit 59,4 % vol kommt dieser Single Malt in Fassstärke ins Glas, ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Bernsteinton.

Das Etikett stammt aus einer Zusammenarbeit mit der Seetang-Künstlerin Flora Kinnaird von The Drum. Sie hat Algen entlang der Küste von Morvern gesammelt und in der Brennerei von Hand arrangiert und gepresst. Diese Abfüllung ist die erste einer Reihe aus drei Flaschen. Der Whisky ist bio-zertifiziert und vegan, die Brennerei trägt das B-Corp-Siegel. Wenn du Single Casks mit Sherry-Charakter magst und Wert auf Bio-Qualität legst, ist dieser Nc’nean eine besondere Gelegenheit.