Linkwood Best Dram 31 Jahre 1995/2026

Linkwood 31 Jahre – drei Jahrzehnte Reife und die Tiefe von Pedro Ximénez

Die Linkwood Brennerei ist für ihren eleganten, meist floralen Stil bekannt. Nach einer außergewöhnlich langen Reifezeit zeigt dieser Linkwood 31 Jahre 1995/2026 eine neue Dimension davon. Destilliert wurde der Single Malt am 5. Juni 1995, abgefüllt am 17. Juli 2026. Im Glas zeigt er sich in einer rostbraunen Farbe, die die Geduld der drei Jahrzehnte in den Kellern der Speyside erahnen lässt.

Das Fass mit der Nummer 15 war zuvor nur ein einziges Mal mit dem intensiv süßen Pedro-Ximénez-Sherry belegt. Als First Fill Fass konnte es deshalb eine enorme aromatische Dichte an das Destillat abgeben. Im Geschmacksprofil stehen komplexe Sherrynoten im Vordergrund, die auf den feinen Brennereistil von Linkwood treffen. Aus dem Einzelfass entstanden nur 347 Flaschen.

Hinter Best Dram steht Whisky Druid, ein unabhängiger Abfüller aus Deutschland, gegründet von Michel Reick. Er wählt einzelne Fässer schottischer Brennereien persönlich aus und bringt sie unter dem Motto “Finest Whisky Flavours” auf den Markt. Die Abfüllungen erscheinen meist als Single Cask in Fassstärke, in natürlicher Farbe und ohne Kühlfilterung.

Mit 50,6 % vol kommt dieser Scotch in Fassstärke ins Glas, ohne Farbstoff und nicht kühlgefiltert, damit das volle Aromenprofil erhalten bleibt. Am besten genießt du ihn pur bei Zimmertemperatur und nimmst dir Zeit, die Entwicklung Schicht für Schicht zu entdecken. Das cremefarbene Etikett mit dem roten Siegel und einem Motiv der Brennerei am Wasser unterstreicht den traditionellen Anspruch der Abfüllung. Wenn du Whisky aus der Speyside magst und lang gereifte Single Casks mit kräftiger Sherry-Prägung suchst, ist dieser Linkwood eine ideale Gelegenheit.

Aroma: Rosinen, reife Pflaumen und dunkler Sirup, begleitet von einer feinen Vanillenote und Karamell.

Geschmack: Samtige Textur und vollmundiger Körper mit Aromen von getrockneten Feigen, Honig und braunem Zucker.

Nachklang: Langanhaltend, getragen von markanter Eichenholzwürze und Nuancen dunkler Schokolade.