Kilkerran Sherry Casks 16 Jahre

Kilkerran Sherry Casks 16 Jahre – Campbeltown Malt aus der Glengyle Distillery

Kilkerran Sherry Casks 16 Jahre stammt von der Glengyle Distillery, die zur Springbank Familie J. & A. Mitchell & Co. gehört und für einen eigenständigen Campbeltown Stil bekannt ist. Gegründet wurde die Brennerei bereits 1872 von William Mitchell, musste jedoch 1925 schließen und blieb über sieben Jahrzehnte außer Betrieb. Erst um die Jahrtausendwende entschieden sich Winifred Ewing und Hedley Wright, beide Nachfahren der Mitchell-Familie, die Brennerei mit dem gesammelten Wissen der Familie neu aufzubauen. Nach vierjähriger Aufbauphase öffnete die Destillerie am 25. März 2004 wieder ihre Tore. Der Name Kilkerran leitet sich von Ceann Loch Cille Chiarain ab, einer frühen christlichen Siedlung an der Stelle des heutigen Campbeltown und verweist damit bewusst auf die lange Brenntradition der Region.

Dies ist der erste 16-jährige Kilkerran Scotch der vollständig in Sherryfässern reifte. Die durchgehende Sherryreifung sorgt für die dunkle Bernsteinfarbe des Whiskys und für ein Profil, das sich deutlich von den jüngeren Kilkerran Abfüllungen unterscheidet. Wie bei Springbank üblich wird auch dieser Campbeltown Malt mit 46 % vol, ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung abgefüllt, sodass der Charakter der langen Reifung unverfälscht erhalten bleibt.

Kilkerran Sherry Casks 16 Jahre zeigt, wie sich der typische Campbeltown Charakter mit einer konsequenten Sherryreifung verbindet und gehört damit zu den gefragteren Abfüllungen der jungen Brennereigeschichte. Für alle, die den Springbank Stil kennen und Lust auf eine Campbeltown Alternative mit eigenem Profil haben, ist dieser Single Malt ein spannender Vertreter der Region.

Aroma: Beginnt mit einer kräuterartigen Note von Tabak und Tomatenblättern, gefolgt von fruchtigen Aromen von Rhabarber, Brombeeren und Orange.

Geschmack: Am Gaumen entfalten sich Noten von Schokoladenmousse und Medjool-Datteln, begleitet von braunem Zucker und schwarzen Johannisbeeren.

Nachklang: Erfrischenden Note von Minzblättern, gesalzenen Rosinen, dunkler Schokolade mit Haselnüssen und einem Hauch von Asche.