Kilchoman Sanaig Cask Strength 2026 Edition

Kilchoman Sanaig Cask Strength – Sherry-Edition in natürlicher Fassstärke

Nach dem großen Erfolg des ersten Sanaig Cask Strength im Jahr 2024 bringt Kilchoman jetzt die zweite Edition des Sanaig “Dark Batch” in Fassstärke heraus. Damit gibt es die ikonische Sherry-Abfüllung der Brennerei wieder als streng limitierte Abfüllung. Der Islay Single Malt wurde in Sherry- und Bourbonfässern gereift, wobei der Sherry-Einfluss klar im Vordergrund steht. Das zeigt auch das Design mit dem Hinweis auf die Fasseinflüsse auf der Verpackung.

Im Geschmacksprofil treffen intensive Raucharomen auf die süßliche Fruchtigkeit von reifem Obst, dazu kommen warme Zimtnuancen. Mit 57,5 % vol kommt dieser rauchige Whisky in natürlicher Fassstärke ins Glas, ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Bernstein. Besonders wer Sherry und kräftigen Torf mag, dürfte hier auf seine Kosten kommen.

Kilchoman nennt sich selbst Islays Farm-Brennerei mit dem Leitsatz “Uniquely Islay”. Gegründet wurde sie von Anthony Wills, der gemeinsam mit Distillery Manager Robin Bignal auf der Flasche unterschreibt. Sanaig ist dabei die dunkle, sherrygeprägte Seite des Destillerie.

Die Flasche mit dem violetten Etikett und dem goldenen Siegel steckt in einer passenden violetten Verpackung mit der Silhouette von Islay in Gold. Wenn du Scotch von Islay magst und gern Sherry-Fassreifungen mit viel Rauch probierst, ist diese Limited Edition eine besondere Gelegenheit.

Aroma: Von Sherry geprägter Rauch, Sultaninen, rote Beeren und Orangenzeste.

Geschmack: Dunkle Schokolade und klebrige Rosinen, dazu Noten von süßem BBQ-Rauch.

Nachklang: Aschiger Rauch mit Wellen von Süße und reichhaltigen Gewürzen.