Highland Single Malt Whisky Moscatel Casks Finish 16 Jahre

Highlands Whisky von Thompson Bros. – ein Geheimnis mit Moscatel-Finish

Dieser Highland Single Malt beginnt als klassischer Scotch und wird durch ein außergewöhnlich langes Finish zu etwas Eigenem. Thompson Bros. aus Dornoch hat dafür ein Destillat aus einer nicht genannten Highland-Brennerei ausgewählt, einen echten Mystery Malt also. Nach der langen Reifung verbrachte der Whisky seine letzten sechs Jahre in Moscatel-Fässern, die direkt von der Iberischen Halbinsel stammen. So trifft das robuste Destillat auf die fruchtige Süße des Dessertweins.

Im Geschmacksprofil zeigen sich Orange und Honig, die dem Highlands Whisky eine warme, fruchtige Seite geben. Abgefüllt wurde er im Juli 2026 mit 45,1 % vol, ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung, deshalb wirkt der kupferfarbene Glanz im Glas so natürlich. Am besten genießt du diesen Scotch pur bei Zimmertemperatur, damit sich die Moscatel-Einflüsse in Ruhe entfalten können.

Das Etikett zeigt ein illustriertes Sardinen-Motiv und macht schon von außen klar, dass Thompson Bros. hier nicht den üblichen Weg geht. Passend dazu empfiehlt der Abfüller, den Malt mit einer hochwertigen Dose Tomatensardinen zu kombinieren, ein Experiment, das die würzigen Seiten des Whiskys überraschend gut zur Geltung bringt. Wenn du Whisky aus den Highlands magst und gern ein Weinfinish probierst, ist dieser Single Malt eine spannende Wahl.

Aroma: Intensive Noten von getrockneten Orangenschalen und Blutorange, untermalt von hellem Honig und floralen Akzenten.

Geschmack: Cremige, fast buttrige Textur mit Aromen von süßer Orangencreme, gerösteter Haselnuss und feinem Karamell.

Nachklang: Bemerkenswert lang und trocken, geprägt von edler Eichenwürze, Vanille und einem charakteristischen Hauch von Zimt.