Highland Connection Ardnamurchan/Highland Park 6 Jahre

Highland Connection – North Star Spirits vereint zwei Highland-Charaktere zu einem ausdrucksstarken Blended Malt Whisky

Highland Connection ist der Name für eine besondere Begegnung zweier schottischer Brennereien: Ardnamurchan und Highland Park. North Star Spirits, der 2016 in Glasgow gegründete unabhängige Abfüller, hat diese Abfüllung im Rahmen seiner Serie "A Highland Journey" entwickelt – einer Hommage an die Vielfalt der schottischen Highlands. Was beide Brennereien verbindet, ist ihre Lage nördlich des Mainstreams. Ardnamurchan an der wilden Westküste der Highlands, Highland Park auf den Orkney-Inseln am nördlichen Ende Schottlands.

Für den Highland Connection 6 Jahre Blended Malt Whisky wurden ausgewählte Single Malts aus diesen beiden Brennereien miteinander vermählt. Das Destillierjahr 2019 und die Abfüllung 2025 ergeben ein deklariertes Alter von sechs Jahren – jung genug für Frische und Lebendigkeit, reif genug für Tiefe und Komplexität. Die Reifung erfolgte in einem Ardnamurchan Peated Butt sowie einem Highland Park Refill Hogshead, zwei Fasstypen, die sich in ihrer Prägung deutlich unterscheiden: Der getorfte Butt bringt rauchige Würze ein, der Refill Hogshead sorgt für eine zurückhaltendere, fruchtbetontere Basis. Aus diesem Zusammenspiel entwickelt der Highland Connection eine harmonische Balance aus reifen Früchten, Honig, , Rauch, feiner Malzsüße und würzigen Holznoten.

Abgefüllt mit 50 % vol entfaltet Highland Connection seine Ausdruckskraft besonders beim puren Genuss. Die erhöhte Stärke verleiht ihm zusätzliche Tiefe, ohne dabei den Trinkfluss zu unterbrechen. Wer möchte, kann mit einem kleinen Spritzer Wasser die Aromen weiter öffnen. North Star Spirits verzichtet konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbzusätze – du bekommst den Whisky so, wie er aus dem Fass kommt: natürlich, unverfälscht und authentisch.

North Star Spirits steht seit seiner Gründung für mutige Fasswahl und klare Handschrift. Die Connection-Reihe ist dafür ein besonders gutes Beispiel: Statt einzelne Destillerien ins Rampenlicht zu rücken, geht es hier um die Frage, was entsteht, wenn zwei Charaktere aufeinandertreffen. Mit dem Highland Connection 6 Jahre ist North Star Spirits diese Verbindung auf überzeugende Weise gelungen.