Glenrothes Dark Sherry Edition The Old Malt Cask 16 Jahre 2006/2023

Glenrothes Dark Sherry Edition Old Malt Cask – Speyside Sherry Whisky aus einem Fass

Dieser Glenrothes Old Malt Cask stammt aus der Dark Sherry Edition des unabhängigen Abfüllers Hunter Laing und zeigt, wie viel Charakter ein einzelnes Sherryfass über 16 Jahre annehmen kann. Die Brennerei Glenrothes liegt in Rothes im Herzen der schottischen Speyside und wurde 1878 gegründet. Seit fast 150 Jahren steht sie für einen besonders eleganten Stil, der stark vom Wasser der Region geprägt ist. Es wird durch vulkanisches Gestein gefiltert, stammt direkt vom Glenrothes Estate und bildet die Basis für den charaktervollen Single Malt, den ein kleines Team erfahrener Whisky-Produzenten jedes Jahr nur in begrenzter Menge produziert.

Für diese Abfüllung wählte Hunter Laing ein Refill Sherry Butt mit der Fassnummer HL 20096 aus, in dem der Scotch bereits 2006 eingefüllt wurde. Über 16 Jahre hinweg reifte der Speyside Whisky darin, bevor er im Mai 2023 mit 50 % vol und ohne Zusatz von Farbstoff oder Kühlfilterung abgefüllt wurde. Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung im ursprünglichsten Sinn, jede Flasche stammt aus genau diesem einen Fass, wird es in dieser Form kein zweites Mal geben und auf 750 Flaschen limitiert.

Die Old Malt Cask Collection gehört zu den bekanntesten Reihen von Hunter Laing und steht seit Jahren für Fassabfüllungen schottischer Brennereien in naturbelassener Form. Bei diesem Glenrothes tritt die Sherryreifung deutlich hervor und verleiht dem Speyside Whisky seine charakteristische dunkle Farbe sowie eine dichte, fassbetonte Struktur. Wer Single Malt Scotch Whisky aus unabhängiger Abfüllung schätzt, findet in diesem Glenrothes Old Malt Cask eine authentische Momentaufnahme aus dem Sherry Fass, unverfälscht und in limitierter Auflage.

Aroma: Kaffee, Schokolade und Rosinen.

Geschmack: Äpfel, Sultaninen und Gewürze.

Nachklang: Lang, mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten.