GlenAllachie Sinteis Part III 11 Jahre 2014/2026

GlenAllachie Sinteis – Französische Eiche trifft Oloroso Sherry aus der Speyside

Mit dem Sinteis Part III setzt GlenAllachie die Erkundung eines Fassstils fort, der Seltenheit und Präzision miteinander verbindet. Der Name „Sinteis" – ausgesprochen „sin-teesh" – leitet sich aus dem schottischen Gälischen ab und bedeutet so viel wie Synthese. Genau das beschreibt das Prinzip hinter dieser limitierten Serie von Master Blender Billy Walker. Zwei klar verschiedene Fasstypen werden nicht einfach kombiniert, sondern in einen echten Dialog gebracht, aus dem etwas Eigenständiges entsteht.

Konkret bedeutet das beim GlenAllachie Sinteis Part III die Verbindung von French Limousin Virgin Oak Barrels und Oloroso Sherry Casks. Die französischen Fässer stammen aus den Wäldern der Limousin-Region in Zentralfrankreich und werden für ihre breite Maserung geschätzt, die eine intensive Wechselwirkung zwischen Destillat und Holz begünstigt. Vor der Befüllung wurden die Fässer mittelstark verkohlt und 15 Monate an der Luft getrocknet. Das Ergebnis sind Eindrücke von Honig und Orangenschale, begleitet von sanften Gewürzen und subtilen erdigen Untertönen. Die üppigen Olorosofässer steuern Trockenfrüchte, dunkle Schokolade und wärmende Würze bei – ein Gegengewicht, das die Komplexität des Whiskys schärft, ohne die Holznoten der Virgin Oak zu übertönen.

Der Speyside Single Malt wurde 2014 in der GlenAllachie Brennerei destilliert und 2026 nach 11 Jahren Reifezeit in die Flasche gebracht. Mit 57,4 % vol wird er in Fasstärke abgefüllt, naturbelassen und ohne Kühlfiltration – so bleibt die volle sensorische Integrität der Doppelreifung erhalten.

Die Sinteis Series ist kein neues Experiment, sondern inzwischen eine etablierte Reihe mit Auszeichnungen. Part III ist die konsequente Weiterentwicklung – mit einem neuen Holzpartner, der die Reihe in eine weitere Richtung öffnet.

Als limitierte Abfüllung ist GlenAllachie Sinteis Part III in seiner Stückzahl begrenzt. Die Flasche kommt in einem Geschenkkarton, dessen Gestaltung von der schottischen Künstlerin Kayley Barbour stammt und das Motiv des französischen Eichenbaums mit handgezeichneten Ästen und Wurzeln aufgreift.

Aroma: Orangenschale, Muskatnuss und getrocknete Gartenfrüchte. Dazu Honigwaben, Maraschino-Kirschen, Mokka und kandierter brauner Zucker.

Geschmack: Heidehonig, Gewürzorange und Bratapfel gefolgt von Wintertrüffel, Muscovado-Zucker und Zimt.

Nachklang: Haselnüsse und Mokka.