Elements of Islay Sherry Cask

Elements of Islay Sherry Cask Blended Malt Scotch Whisky

Elements of Islay Sherry Cask gehört zum Kernsortiment und ist im Gegensatz zu den limitierten Small Batch Elements of Islay Single Malts dauerhaft verfügbar. Hierbei handelt es sich um eine Vermählung von Islay Single Malt aus einer Brennerei an der Südküste, welcher Aromen von getrockneten Früchten und dunkler Schokolade mit sich bringt, sowie um Single Malt von einer Brennerei an der Nordküste der Noten von Zitronenöl und Arbroath Smokie (geräucherter Schellfisch) beisteuert. Dieser Blended Malt reift in einer Kombination aus First Fill und Refill Sherry Butts sowie in Hogsheads. Um die natürliche Persönlichkeit dieses Whiskys voll zur Geltung zu bringen wird er mit starken 54,5 % vol in die Flasche abgefüllt.

Aroma: Anhaltender Duft von Tabak in einer leeren Zigarrenkiste aus Sandelholz. Dazu das maritim-rauchige Aroma von Arbroath Smokie (geräucherter Schellfisch) sowie aromatische Noten von Zitronenöl, Ingwerwurzel und einem Hauch von Menthol.

Geschmack: Reichhaltig und geschmeidig. In Zartbitterschokolade getauchte kandierte Orangenscheiben und Stücke von kristallisiertem Ingwer. Muscovado-Zuckersirup sorgt für einen klebrigen, dunklen Sprühregen über dattelgesprenkelten Ingwerkuchen. Süßer Rauch und getrocknete Herbstfrüchte stehen im Hintergrund.

Nachklang: Sirup-Toffee und rauchiger schwarzer Tee gesüßt mit dunklem braunem Zucker. Langer, süßer, reicher und würziger Abgang.