Edradour Cask Strength 12 Jahre 2013/2026 Batch 8

Edradour Cask Strength 12 Jahre – Rohe Kraft aus den Highlands trifft auf tiefe Sherry-Intensität

Edradour gilt als eine der kleinsten Brennereien Schottlands – und genau diese Kleinheit ist ihr größtes Alleinstellungsmerkmal. Was in Pitlochry, mitten in den schottischen Highlands, in winzigen Mengen per Hand destilliert wird, trägt eine Sorgfalt in sich, die industriell gefertigte Abfüllungen schlicht nicht erreichen können. Edradour Cask Strength 12 Jahre 2013/2026 Batch #8 ist ein eindrucksvoller Beleg dafür.

Destilliert im Jahr 2013, reifte dieser Highland Single Malt Scotch Whisky über zwölf Jahre ausschließlich in Oloroso Sherry Butts – eine Kombination aus First Fill und Second Fill Fässern. Nur zehn spezifische Fässer mit den Nummern 553, 554 sowie 701 bis 709 wurden für diese Edition ausgewählt. Das Ergebnis ist eine auf 6.656 Flaschen limitierte Abfüllung, die am 7. April 2026 bei natürlicher Fassstärke in die Flasche kam.

Mit 58 % vol bringt dieser Edradour Cask Strength eine unmittelbare Direktheit mit, die bei ungefilterten Abfüllungen dieser Art besonders geschätzt wird. Auf Kühlfilterung und Farbstoffe wurde vollständig verzichtet, was das volle, ölige Mundgefühl und die natürliche Farbtiefe des Sherryfasses unverfälscht erhält. Die Oloroso Sherry Butts hinterlassen ihre Handschrift in Form dichter Beerenaromen sowie Noten von Edelbitterschokolade und würzigem Lebkuchen – ein Geschmacksprofil, das Kraft und Tiefe vereint.

Für Liebhaber charakterstarker Sherry-Whiskys ist dieser Edradour Cask Strength eine klare Empfehlung. Die Intensität der natürlichen Fassstärke, kombiniert mit der handwerklichen Präzision einer kleinen, traditionsbewussten Brennerei, macht Batch #8 zu einer der interessantesten Abfüllungen aus dem Hause Edradour. Wer den ungeschönten Charakter eines Highland Single Malts erleben möchte, der vom Holz geformt und von der Zeit veredelt wurde, findet hier eine außergewöhnliche Flasche.

Aroma: Opulentes Bouquet aus dunklen Waldbeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von gerösteten Walnüssen, einer Spur Zimt und Malzbonbons.

Geschmack: Viskos und kraftvoll mit Feigensirup, schokolierten Rosinen und kräftigem Espresso.

Nachklang: Bemerkenswert lang mit Rosinenschnecken und reifen Brombeeren.