Edradour 200th Anniversary 11 Jahre 2014/2026

Edradour 11 Jahre – 200 Jahre Destillierkunst im Jubiläums-Single-Malt

Manche Jubiläen verdienen mehr als eine Zahl auf dem Etikett. Edradour, eine der kleinsten und traditionsreichsten Brennerei der schottischen Highlands, feiert mit dieser Abfüllung zwei Jahrhunderte Brennereigeschichte – und dies auf die einzig ehrliche Art: mit einem Single Malt, der für sich selbst spricht. Der 200th Anniversary 11 Jahre 2014/2026 Single Malt ist eine Originalabfüllung der Brennerei und damit ein direktes Zeugnis dessen, was in Pitlochry seit 1825 entsteht.

Edradour ist bis heute eine der kleinsten Destillerien Schottlands und produziert in einem Umfang, der eher an eine historische Farmbrennerei erinnert als an einen modernen Industriebetrieb. Genau das prägt den Charakter ihrer Whiskys: handwerklich, konzentriert und mit einer Persönlichkeit, die größere Brennereien selten erreichen. Der 200th Anniversary trägt diesen Charakter mit Überzeugung.

Für die Reifung wurden ausschließlich First Fill PX Sherry Butts verwendet – eine der intensivsten Fassarten, die die Whiskyproduktion zu bieten hat. Pedro Ximénez Sherry ist für seinen tiefen, süßen und fruchtreichen Charakter bekannt, und ein First-Fill-Fass gibt diese Aromen besonders großzügig an das Destillat ab. Nach 11 Jahren in diesem Holz zeigt der Edradour ein Profil, das von dunkler Süße, getrockneten Früchten und einer warmen Würze geprägt ist – tief, vollmundig und mit deutlicher Sherrysignatur.

Mit 46,0 % vol ist der 200th Anniversary auf einem Niveau abgefüllt, das volle Aromenentfaltung erlaubt, ohne dabei die Zugänglichkeit zu beeinträchtigen. Keine Kühlfiltration wird angegeben, was für eine Abfüllung auf diesem Stärkeniveau dem Standard für qualitätsorientierte Destillerien entspricht.

Dass Edradour diesen Jahrgang als Jubiläumsabfüllung wählt, ist kein Zufall. Er verbindet den typischen Charakter der Brennerei mit einer Fassreifung, die das Potenzial des Destillats voll ausschöpft – und macht damit deutlich, wofür Edradour in zwei Jahrhunderten gestanden hat: für Whisky mit Haltung und Handschrift.