Dragonjuice Highlands Peated 10 Jahre Batch 2

Dragonjuice Highlands Batch #2 kaufen – getorfter Highland Single Malt aus vier Weinfässern

Der Name Dragonjuice klingt nach Legende, und die Abfüllung hält, was das Etikett verspricht. Whisky Druid füllt hier einen getorften Highland Single Malt aus einer einzigen Brennerei ab, deren Name nicht genannt wird. Es handelt sich hierbei um einen sogenannten Mystery Malt. Ein hochwertiger Scotch aus einer namhaften Brennerei, der auf besondere Fässer und einen guten Preise trifft. Es handelt sich um einen Single Malt Small Batch, aus dem 951 Flaschen entstanden sind.

Das Besondere ist die Fasskombination die vom Whisky Druiden ausgewählt wurde. Der Whisky reifte 10 Jahre in vier verschiedenen First Fill Fässern. Dazu gehören ein Ruby Port Barrique, ein PX Sherry Hogshead, ein Oloroso Hogshead und eine Rotwein Barrique. Aus dieser Mischung ergibt sich eine Kombination aus Torf und den Einflüssen europäischer Weinfässer. Mit 50,2 % vol ist der Scotch kräftig, aber nicht übertrieben stark, und kommt ohne Farbstoff und nicht kühlgefiltert ins Glas.

Whisky Druid ist ein deutscher unabhängiger Abfüller, den Michel Reick 2013 gegründet hat. Seine Abfüllungen füllt er nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff ab, mit besonderen Fassreifungen und einer klaren Handschrift. Auf der Rückseite zeigt eine Karte Schottland mit drei Drachen für Highlands, Speyside und Islay, im Stil einer alten Pergamentkarte. Das schwarze Drachenmotiv auf dem Etikett und die Pergamentoptik passen zum Namen.

Wenn du getorfte Highland Whiskys magst und neugierig auf eine Reifung in mehreren Weinfässern bist, ist dieser Dragonjuice eine sehr interessante Wahl.

Aroma: Trockener, aschiger Holzrauch, der schnell von einer präsenten Torfnote abgelöst wird, bevor fruchtige Nuancen von Aprikose und getrockneten Früchten hervortreten.

Geschmack: Schwere, dunkle Süße trifft auf markanten Torfrauch, während Noten von Haselnuss und dunklen Weintrauben für eine komplexe Textur sorgen.

Nachklang: Bemerkenswert lang, mit einer Balance zwischen schwerer Fruchtsüße und würzigem Rauch.