Dalmore James Eadie 10 Jahre 2015/2026

Dalmore James Eadie 2015/2026 – Highland Single Malt aus First Fill Bourbonfässern

Dalmore am Cromarty Firth gehört zu den bekanntesten Brennereien der schottischen Highlands und steht für einen vollmundigen, reich strukturierten Highland Single Malt mit einer natürlichen Affinität zu Fassreifungen. James Eadie hat diesen Charakter für die Serie The Distilleries of Great Britain & Ireland ausgewählt und mit einer Abfüllung vorgestellt, die den Dalmore-Stil in seiner direkten, unverfälschten Form zeigt – ohne aufwendiges Finish.

Destilliert im Jahr 2015, verbrachte dieser Highland Single Malt seine gesamten zehn Jahre in First Fill Bourbon Barrels. First Fill Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche sind für ihre klare, präzise Holzwirkung bekannt – Vanille, helle Karamellsüße und ein feiner Hauch von Eiche übertragen sich auf das Destillat und arbeiten mit dem natürlichen Reichtum des Dalmore Destillats zusammen. Das Ergebnis ist ein zugänglicher und dabei charakterstarker Highland Scotch, der den Brennereicharakter ohne Umwege ins Glas bringt.

Mit 52,7 % vol, ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt, bleibt dieser Dalmore vollständig naturbelassen. Die Limitierung auf 556 Flaschen macht den Dalmore James Eadie 2015/2026 zu einer der direkteren und selteneren Begegnungen mit dieser Highland Brennerei – abseits ihrer eigenen, oft aufwendig veredelten Core Range.