Cask Orkney 15 Jahre

Cask Orkney 15 Jahre von A.D. Rattray – fünfzehn Jahre Inselreife zwischen Atlantikwind und samtiger Frucht

Die Orkney-Inseln liegen weit im Norden Schottlands, umgeben vom Atlantik und geprägt von einer Landschaft, die sich in jedem Glas wiederfindet. Cask Orkney 15 Jahre von A.D. Rattray ist genau das – ein Destillat, das seine Herkunft nicht verleugnet und dabei eine Ausgewogenheit zeigt, die fünfzehn Jahre Reifezeit erst möglich machen.

A.D. Rattray, einer der traditionsreichsten unabhängigen Abfüllhäuser Schottlands, wählt für den Cask Orkney ein Destillat aus einer geheimen Brennerei der Region. Die Philosophie dahinter ist klar: Das Destillat spricht für sich, die Brennerei bleibt anonym. Fünfzehn Jahre Reifung in sorgfältig ausgewählten Fässern unter dem Einfluss der salzhaltigen Inselluft geben diesem Scotch seine charakteristische Tiefe. Zarter Inselrauch und saftige Mirabellen treten dabei als prägende Noten hervor – ein Geschmacksprofil, das die ruhige Kraft der Orkney-Inseln widerspiegelt, ohne schwer oder anstrengend zu wirken.

Mit nur wenig Rauch positioniert sich Cask Orkney zwischen den kräftigen Islay-Stilen und den rauchfreien Speyside-Klassikern – zugänglich für viele, unverwechselbar in seiner Inselidentität. Auf Kühlfilterung und Farbstoffe wird konsequent verzichtet, bei 46 % vol entfaltet sich der Whisky pur bei Zimmertemperatur am überzeugendsten. Die tiefblaue Tube mit dem Motiv der Standing Stones – den jahrtausendealten Steinzeugen der Orkney-Geschichte – macht diesen Single Malt auch optisch zu einem durchdachten Geschenk.

Aroma: Reife Mirabellen, Pfirsich und Zwetschge, dezent begleitet von einer maritimen Brise.

Geschmack: Vollmundig mit Mango und Nektarine, dazu Zimt, Nelken und weißer Pfeffer sowie ein feiner Hauch Rauch.

Nachklang: Lang, fruchtig-würzig und anhaltend.