Cardhu James Eadie 9 Jahre 2016/2026

Cardhu James Eadie 2016/2026 – Speyside Single Malt aus First Fill Bourbon Hogsheads

Cardhu – historisch auch als Cardow bekannt – gehört zu den ältesten und bedeutendsten Brennereien der Speyside und galt bereits in den 1920er Jahren als eine der modernsten Destillerien Schottlands. Das Destillat, das hier entsteht, steht für einen hellen, zugänglichen Speyside-Stil mit natürlicher Fruchtigkeit und Süße. James Eadie hat genau diesen Charakter für die Serie The Distilleries of Great Britain & Ireland ausgewählt und in einer Abfüllung gebündelt, die den klassischen Cardhu-Stil in seiner unverfälschten Form zeigt.

Destilliert im Jahr 2016, reifte dieser Speyside Single Malt neun Jahre lang in First Fill Bourbon Hogsheads. First Fill Bourbonfässer sind für ihre direkte, klare Holzwirkung bekannt – Vanille, Karamell und ein feiner Hauch von Eiche übertragen sich auf das Destillat und unterstreichen den ohnehin süßlich-fruchtigen Grundcharakter von Cardhu. Das helle Gelbgold im Glas spiegelt diese Reifung wider – ein Speyside Single Malt, der seine Herkunft offen trägt.

Mit 52,4 % vol, ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt, bleibt dieser Cardhu vollständig naturbelassen. Das fein illustrierte Etikett von James Eadie unterstreicht den sorgfältigen Anspruch dieser auf 659 Flaschen limitierten Edition – ein Speyside Scotch, der den klassischen Bourbon-Fass-Stil der Region klar und direkt ins Glas bringt.

Aroma: Vanille und Honig mit milder Malzsüße und feiner Orangennote.

Geschmack: Cremiges Karamell mit einem Hauch von hellem Holz.

Nachklang: Mittellang mit Sahnebonbons und subtiler Würze.