Bowmore 15 Jahre

Bowmore 15 Jahre – maritimer Rauch trifft auf die Süße europäischer Eiche

Bowmore 15 Jahre verbindet maritimen Rauch mit der tiefen Süße europäischer Eiche und ist dadurch ein sehr unverwechselbarer Islay Single Malt. Seit 1779 entstehen in der Bowmore Brennerei Whiskys, die für ihren ausdrucksstarken Stil bekannt sind. Das Malz wird dort von Hand gewendet und in torfbefeuerten Öfen getrocknet, was die charakteristische Rauchnote prägt. Dazu kommen die langen Gärzeiten, mit denen die Brennerei zusätzliche Aromenschichten aufbaut.

Die Bowmore Brennerei liegt im gleichnamigen Ort am Loch Indaal, dem Hauptort von Islay. Sie gilt als älteste Brennerei der Insel, gehört heute zur japanischen Suntory-Gruppe und nennt sich selbst “The Original Islay Single Malt”.

Für diese Abfüllung werden Whiskys aus handverlesenen Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und Oloroso Sherryfässern aus europäischer Eiche vermählt. Die 15 Jahre im Holz geben dem Destillat seine Tiefe und eine reife, helle und süße Ausprägung des Brennerei Stils. Im Geschmacksprofil zeigen sich Vanille, kandierte Orange und geröstete Walnüsse, dazu kommt ein Hauch von holzigem Rauch, wie von einem glimmenden Feuer. Der Rauch bleibt dabei ein feiner Begleiter und überdeckt die Frucht nicht.

Mit 43 % vol ist dieser Scotch ausgewogen und trotzdem charakterstark. Er kommt in einer edlen schwarz-goldenen Ausstattung. Wenn du rauchigen Whisky von Islay magst und die Verbindung aus Rauch und Sherry-Süße suchst, ist dieser Bowmore eine gelungene Wahl.

Aroma: Süße Vanille und geröstete Mandeln, die sanft in Noten von Apfelkompott, warmem Gebäck und einem Hauch dunkler Schokolade übergehen.

Geschmack: Füllige Textur von kandierten Orangen und Brombeermarmelade, begleitet von einer feinen, salzigen Meeresbrise.

Nachklang: Lange präsent und erinnert an glimmenden Holzrauch eines langsam erlöschenden Feuers.