Aultmore Provenance 8 Jahre 2015/2024

Aultmore Provenance kaufen – würziger Speyside Single Malt von Douglas Laing

Aultmore Provenance 8 Jahre 2015/2024 steht für einen Speyside Whisky mit Tiefe und einer ordentlichen Portion Würze. Die Aultmore Brennerei wurde 1896 gegründet und liegt bei Keith im Herzen der Speyside, einer der bekanntesten Whisky Regionen Schottlands. Als Single Malt abgefüllt zeigt sie, was in diesem Destillat steckt.

Abgefüllt wurde dieser Scotch vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing aus Glasgow. Das Familienunternehmen wurde 1948 von Fred Douglas Laing gegründet und wird heute in dritter Generation geführt. Die Provenance Reihe versammelt Single Malts aus den Lowlands, den Highlands, der Speyside, aus Campbeltown und von Islay. Der Name leitet sich vom französischen Verb provenir ab und erinnert daran, wie stark die Herkunft den Charakter eines Whiskys prägt. Die Bezeichnung Special Selection weist darauf hin, dass dieses Fass besonders sorgfältig ausgewählt wurde.

Der Whisky reifte acht Jahre in einem Refill Hogshead, einem gebrauchten Fass, das dem Destillat Raum lässt, ohne es zu überlagern. Aus diesem einen Fass entstanden nur 385 Flaschen, was die Abfüllung klar limitiert. Mit 46 % vol bleibt der Whisky ohne Kühlfilterung und ohne Farbstoff so natürlich, wie er aus dem Fass kommt. Dadurch bleiben die natürlich vorhandenen Öle und Aromastoffe erhalten und sorgen für ein vollmundiges Mundgefühl.

Geschmacklich erwartet dich dunkle Schokolade, begleitet von Pflaumen und Sultaninen. Im langen Abgang kommen Zimt und eine anhaltende pfeffrige Würze hinzu. Damit eignet sich dieser Single Malt Whisky für alle, die es gern aromatisch, fruchtig und mit etwas Biss mögen. Er wird in der Original Geschenkröhre aus Karton mit Kompassmotiv geliefert, die den Auftritt der Provenance Reihe aufgreift. Wenn du Aultmore Provenance kaufen möchtest, findest du bei FASSGEIST einen Speyside Single Cask, der Herkunft und Charakter überzeugend verbindet.

Aroma: Sofort dunkle Schokolade, dazu geschmorte dunkle Früchte, vor allem Pflaumen und Sultaninen.

Geschmack: Reichhaltiger Schokoladen-Fudge-Kuchen mit Vanilleeis, gekrönt von Maraschinokirschen.

Nachklang: Lang und würzig, mit süßem Malz, Zimtstangen und anhaltend pfeffrigen Nelken.