Ardmore Distillery Labels 2008/2023

Ardmore Distillery Labels 2008/2023 – 15 Jahre getorfter Highland Single Malt von Gordon & MacPhail

Ardmore ist eine der wenigen Brennereien der östlichen Highlands, die auf Torf setzt. Dieser rauchige Charakter macht Ardmore zu einer Ausnahmeerscheinung in einer Region, die eher für fruchtige, ungetorfte Stile bekannt ist – und genau das macht Abfüllungen dieser Brennerei so interessant. Gordon & MacPhail hat diesen Ardmore für die Distillery Labels Serie ausgewählt, eine Kollektion, die seit Jahrzehnten für die enge Zusammenarbeit des Elginer Traditionshauses mit schottischen Brennereien steht.

Seit über 125 Jahren pflegt Gordon & MacPhail direkte Beziehungen zu Brennereien in ganz Schottland und lagert Fässer über lange Zeiträume in eigener Regie. Das Ergebnis sind Abfüllungen mit Tiefe und klarer Herkunft – Ardmore 2008/2023 ist ein Beispiel dafür. 15 Jahre Reifung haben dem getorften Destillat Zeit gegeben, sich zu entwickeln und zu verfeinern. Subtiler Rauch, Honigsüße und Tropenfrüchte zeigen, wie sich der anfänglich kräftige Torfcharakter von Ardmore über anderthalb Jahrzehnte in etwas Vielschichtigeres verwandelt – die Frucht gewinnt an Raum, ohne dass der Rauch verschwindet.

Mit 46 % vol, ungefärbt und ohne Kühlfilterung abgefüllt, bleibt die volle aromatische Fülle des Destillats erhalten. Die stilvolle Präsentation in der grauen Box mit dem charakteristischen Etikett und dem silbernen Hirsch-Emblem unterstreicht den sorgfältigen Anspruch der Distillery Labels Collection – ein Ardmore, der nach außen so überzeugend ist wie im Glas.

Aroma: Reife Gartenfrüchte, sanft eingehüllt von Rauch und cremigem Toffee.

Geschmack: Würziger Lagerfeuerrauch trifft auf grüne Äpfel und frisches Gebäck. Walnuss und Tropenfrüchte bringen zusätzliche Tiefe.

Nachklang: Mittellang, mit getoastetem Holz und einer feinen Honigsüße.