A.D. Rattray Casks of Scotland

A.D. Rattray Casks of Scotland – drei schottische Regionen, eine gemeinsame Philosophie

A.D. Rattray steht seit Generationen für das, was unabhängiges Abfüllen im besten Sinne bedeutet: nicht das Etikett zählt, sondern das Destillat. Die Cask Selection vereint drei Single Malts, die diese Überzeugung auf drei völlig unterschiedliche Arten zum Ausdruck bringen – und gemeinsam eine Reise durch die Vielfalt schottischer Whisky-Regionen ermöglichen.

Den Anfang macht Cask Islay Classic, das rauchige Herzstück des Sets. Aus einer geheimen Brennerei auf Islay stammend, zweifach in kupfernen Brennblasen gebrannt und in Ex-Bourbonfässern gereift, trägt er die ungestüme Seele der Hebrideninsel in sich. Kräftiger Torfrauch und frische Zitrusnoten dominieren, begleitet von maritimer Tiefe und einem Hauch cremigem Toffee.

Cask Speyside 12 Jahre bringt den Kontrast: zwölf Jahre Reifung, abgeschlossen mit einem Sherry-Finish, das der natürlichen Fruchtigkeit der Region eine warme Würznote verleiht. Beeren und Zimt geben den Ton an – klassische Speyside-Eleganz, die durch das sorgfältig gewählte Finish an Tiefe gewinnt.

Den Abschluss bildet Cask Orkney 15 Jahre, der ruhigste der drei. Fünfzehn Jahre Reifung unter dem Einfluss der salzhaltigen Atlantikluft der Orkney-Inseln, zarter Inselrauch und saftige Mirabellen als prägende Noten – ein Scotch, der zwischen den kraftvollen Islay-Stilen und den fruchtigen Speyside-Klassikern seinen eigenen, unverwechselbaren Platz einnimmt.

Alle drei Whiskys sind bei 46 % vol abgefüllt, ungefärbt und ungefiltert – und gemeinsam 8,00 € günstiger als beim Einzelkauf. Die Casks if Scotland von A.D. Rattray ist ein durchdachtes Geschenk und eine lohnende Entdeckungsreise durch Schottland in einem.

Aroma: Maritimer Rauch und gegrillte Jakobsmuscheln, belebt durch frische Zitrusnoten.

Geschmack: Cremiges Toffee und geröstete Erdnüsse treffen auf süßlichen Torfrauch.

Nachklang: Lang, trocken und würzig – mit feiner Asche und einem Hauch Pfeifentabak.

Aroma: Geschälte Mandeln und rote Äpfel, dezent begleitet von Zimt und dunklen Johannisbeeren.

Geschmack: Vollmundig mit würzigem Honig, Orangenkonfitüre und reifen Kirschen, die in Pflaumenmus übergehen.

Nachklang: Angenehm lang mit Brombeeren und feinen Gewürzen.

Aroma: Reife Mirabellen, Pfirsich und Zwetschge, dezent begleitet von einer maritimen Brise.

Geschmack: Vollmundig mit Mango und Nektarine, dazu Zimt, Nelken und weißer Pfeffer sowie ein feiner Hauch Rauch.

Nachklang: Lang, fruchtig-würzig und anhaltend.