Bei den Elements handelt es sich um eine neue Serie der auf der schottischen Insel Islay beheimateten Laphroaig Brennerei. In dieser liegt der Fokus auf der Kunst der Whiskyherstellung welche den Laphroaig so einzigartig an Geschmack und Aroma macht. Mit den Elements werden nun unerwartete Dimensionen des Laphroaigs zum Vorschein gebracht. Das Team in der Brennerei hatte freie Hand um die Elemente des charakterstarken Malts, welche den Laphroaig so einzigartig machen, zu verstärken und neu zu arrangieren. Die Ergebnisse lassen verschiedene Noten hervortreten um damit den allerbesten Whisky herzustellen.
Beim Laphroaig Elements 1.0 werden die Grenzen des Maischens und der Gärung ausgelotet. Hergestellt mit zwei 5,5 Tonnen Maischen und eine 8,5 Tonnen Maische wird die Vergangenheit mit der Gegenwart verknüpft. Normalerweise wird der Laphroaig Whisky mit zwei 5,5 Tonnen Maischen hergestellt. 8,5 Tonnen Maische wird seit den 1990er Jahren nicht mehr verwendet. Hierdurch ergibt sich einer Vermischung der Stile aus der Vergangenheit und der Gegenwart. Gewöhnlich wird aus der Maische eine halbtrübe Würze gezogen welche einen fruchtigen Geschmack und kräftigen Torf bewahrt. Für den Elements 1.0 wird mit einer Kombination aus trüber und halbtrüber Würze gearbeitet, eine Technik, die mehr tropische Fruchtnoten hervorbringt und gleichzeitig den phenolischen Rauch des maritimen Torfs bewahrt, den man so nur auf Islay findet.
Das Ergebnis ist ein nicht kühlgefilterter, 100 % Islay Single Malt, der hinter dem torfigen, rauchigen Stil von Laphroaig, süßere Ananas- und Lakritz Noten offenbart und mit fassstarken 58,6 % vol in die Flasche abgefüllt wurde.
Tasting Notes Laphroaig Elements 1.0
Aroma: Rauchiger Speck, Lagerfeuerglut und frisches Meersalz. Im Anschluss geräucherte Ananas und Erdbeermarmelade.
Geschmack: Kräftiger Rauch mit tropischen Früchten, Lakritze und Nelken. Würzig und pfeffrig.
Nachklang: Wärmend und rauchig mit einem süßen und torfigen Finale.
