Ballechin Cask Strength Ruby Port Hogshead 17 Jahre 2008/2026

Ballechin Cask Strength 2008/2026 – 17 Jahre Torfrauch aus dem Ruby Port Hogshead

Ballechin ist der stark rauchige Whisky der Edradour Brennerei in den schottischen Highlands – handwerklich produziert im Pocket Glen bei Pitlochry, mit einem Phenolgehalt von 50ppm, der den Torfcharakter klar in den Vordergrund stellt. Mit dem 17-jährigen Ballechin aus der Cask Strength Collection präsentiert Signatory Vintage eine Abfüllung, die diesem kraftvollen Scotch eine besonders fruchtreiche Dimension verleiht.

Das Einzelfass mit der Nummer 1812 ist ein First Fill Ruby Port Hogshead – und dieser Fasstyp hinterlässt unverkennbare Spuren. Ruby Port ist für seine intensive, dunkelfruchtbetonte Süße bekannt und nach 17 Jahren hat das Holz tief in das Ballechin-Destillat gewirkt. Brombeere, Kirsche, Rosinen und Schokolade bilden ein rundes, saftiges Profil, das sich mit dem archaischen Torfrauch des Destillats zu einer überzeugenden Einheit verbindet. Rauch und Portwein-Frucht sind hier kein Widerspruch, sondern ergänzen sich auf eine Art, die für einen 17-jährigen Cask Strength Scotch bemerkenswert stimmig ist.

Mit 58,9 % vol bei echter Fassstärke, ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung, kommt dieser Ballechin so unverfälscht ins Glas, wie es das Fass nach fast zwei Jahrzehnten hergibt. Die Limitierung dieses Single Casks auf 227 Flaschen weltweit macht diese Abfüllung zu einer der selteneren Erscheinungen aus der Signatory Vintage Cask Strength Collection.